হ্যাংলা
কাচকি মাছের ঝুরো ভাজা
উপকরণঃ- কাচকি মাছ (১০০ গ্রাম), নুন (স্বাদমতো), লঙ্কা গুঁড়ো (১ চা-চামচ), হলুদ (১ চা-চামচ), ময়দা (৩-৪ চামচ), রসুন (১০-১২ কোয়া), সর্ষের তেল...
মাগুর মাছের স্টু
উপকরণঃ- মাগুর মাছ (২ পিস), আদা-কাঁচালঙ্কা (১ চা-চামচ) (ফোড়নের জন্য), মাঝারি পেঁয়াজ কুচি (১টি), ছোট টমেটো কুচি (১টা), নুন, হলুদ (১...
কাঁকরোল মাখানি
উপকরণঃ- কাঁকরোল (৩০০ গ্রাম), নারকেল কোরা (৪ টেবল চামচ), কাঁচালঙ্কা (স্বাদমতো), নুন, চিনি, হলুদ, সাদা তেল (১ টেবল চামচ), মাখন (১ টেবল চামচ),...
ডিমের ধোঁকার ডালনা
উপকরণঃ-ডিম (৪টি), ছোলার ডালের বেসন (২ টেবল চামচ), পেঁয়াজ বাটা (১টি), টমেটো বাটা (১টি), আদা-রসুন বাট (১ চা-চামচ), রসুন কুচি (১ চা-চামচ),...
তিল কাতলা
উপকরণঃ- কাতলা মাছের পেটি (৪টি), পেঁয়াজ বাটা (২ টেবল চামচ), আদা-রসুন বাটা (১ টেবল চামচ), তিল বাটা (২ টেবল জন্য), হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন,...
ধুঁয়াধার টেংরি কাবাব
উপকরণঃ- চিকেন লেগ পিস (৬টি), টকদই (হাফকাপ), নুন, কাঠকয়লা, আদা বাটা (১ চামচ), রসুন বাটা (১ চামচ), কাশ্মীরি লম্বা গুঁড়ো (২ চামচ), জায়ফল...
ম্যাঙ্গো পনির কাড়ি
উপকরণঃ- টকদই (১ কাপ), চিনি ও নুন, সাজিরে (আধ চামচ), হলুদ (আধ চামচ), সাদা তেল (১ টেবল চামচ।, জল (৪ কাপ), বেসন (২ টেবল চামচ), পাকা আমের পাল্প...
মিষ্টি দইয়ের জার কেক
উপকরণঃ-পাতলা করে কাটা পাউন্ড কেক (৪-৫ স্লাইস), মিষ্টিদই (২৫০ গ্রাম), স্ট্রবেরি এসেন্স (২-৩ ফোঁটা), গোলাপি রং (সামান্য), বিভিন্ন ধরনের ড্রাই...
কিমা ভুনা খিচড়ি
উপকরণঃ- মাটন কিমা (২০০ গ্রাম), গোবিন্দভোগ চাল (১০০ গ্রাম), মুগ ডাল (১০০ গ্রাম), গোটা গরম মশলা, তেজপাতা (১ বা ২টি), গোটা শুকনো লঙ্কা (১ বা...