হ্যাংলা
মালাই ভেটকি (Malai Bhatki)
উপকরণঃ- ছোট ভেটকি মাছ (৪টি) প্রতিটি ১০০ গ্রাম করে। ম্যারিনেশনের উপকরণঃ-পেঁয়াজ বাটা (৪ টেবল চামচ), রসুন বাটা (১ টেবল চামচ), আদা বাটা (১...
গন্ধরাজ ফিশ টিক্কা (Gandharaj Fish Tikka)
উপকরণঃ- ভেটকি মাছের ফিলে (২০০ গ্রম), গন্ধরাজ লেবু (১টা), কাঁচালঙ্কা বাটা (৫ গ্রাম), আদা বাটা (৫ গ্রাম), রসুন বাটা (৫ গ্রাম), ধনেপাতা কুচি,...
মাটন গলৌটি কাবাব (Mutton Galouti Kebab)
উপকরণঃ-হাড় ছাড়া মাটন (১৮০ গ্রাম), রসুন বাটা (৫ গ্রাম), কাজু (২০ গ্রাম), ঘি (৫০ গ্রাম), নুন, পেঁয়াজ (১০০ গ্রাম), দারচিনি (২ গ্রাম),...
আম-কাসুন্দি ভেটকি (Bhatki Mach Recipe )
উপকরণঃ- ভেটকির ফিলে (৪টি), কাঁচা আম বাটা (২ টেবল চামচ), কাসুন্দি (৩ টেবল চামচ), সর্ষের তেল (২ টেবল চামচ), চেরা কাঁচালঙ্কা (২টি), হলুদ, নুন,...
Shukto: ঝাল শুক্তো
উপকরণঃ- ঝিঙে (৫০০ গ্রাম), বরবটি (২০০ গ্রাম), রাঙা আলু (২টি), রাঁধুনি (আধ চামচ) (ফোড়নের জন্য), তেজপাতা (১টা), নারকেল কোরা (আধ কাপ), পোস্ত (১...
Ice Tea : সাইট্রাস জিঞ্জার আইসড টি
উপকরণঃ- আদা জুলিয়েন করে কাটা (১০ গ্রাম), মধু (৩০ মিলি), গ্রিন টি ব্যাগ অথবা স্যাশে (২টো), লেবুর রস (১৫ মিলি), পুদিনা পাতা (৬/৭টা)।...
লিচু রসমালাই
ফুলের মতো নরম চিজ বলগুলো দুধের মিষ্টি সসে ভেজানো, স্বাদে হালকা গোলাপি লিচু...
পুঁইশাকের সন্দেশ
বর্ণনা:পুঁইশাক মিশিয়ে তৈরি কোমল সন্দেশ। মিষ্টি, সুগন্ধি এবং সুন্দর সাজানো। Bengali dessert lovers-এর জন্য...
কাতলার ব্রেড রোল
উপকরণঃ- কাতলা মাছ (সেদ্ধ করে রাখা ) (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১ টেবল চামচ), রসুন কুচি (১ চামচ), আদা কুচি (১ চামচ), ধনেপাতা কুচি (১ চামচ),...