হ্যাংলা
প্রন ফ্রায়েড রাইস (Prawn Fried Rice)
উপকরণ:ছোট চিংড়ি, পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, পেঁয়াজ পাতা কুঁচি,গাজর, বিনস, ব্রকোলি, ক্যাপসিকাম (ছোট করে কাটা), সুইটকর্ন, গোলমরিচ গুঁড়ো,...
আম ভাপা দই (Aam Bhapa Doi)
আম ভাপা দই উপকরণ:কনডেন্সড মিল্ক (১ টিন), টক দই (১ কাপ), পাকা আমের পাল্প (আধা কাপ), দুধ (আধা কাপ), ছোট এলাচ গুঁড়ো (আধ চামচ)। সাজানোর উপরকণঃ...
আমপোড়া পপসিক্যাল (Popsicle )
উপকরণ:কাঁচা আম (১টি), নুন, চিনি, চাটমশলা, জিরে গুঁড়ো , ফুড কালার ও এসেন্স। প্রস্তুত প্রণালী:প্রথমে কাঁচা আমটি পুড়িয়ে ঠান্ডা করে...
মালাই ভেটকি (Malai Bhatki)
উপকরণঃ- ছোট ভেটকি মাছ (৪টি) প্রতিটি ১০০ গ্রাম করে। ম্যারিনেশনের উপকরণঃ-পেঁয়াজ বাটা (৪ টেবল চামচ), রসুন বাটা (১ টেবল চামচ), আদা বাটা (১...
গন্ধরাজ ফিশ টিক্কা (Gandharaj Fish Tikka)
উপকরণঃ- ভেটকি মাছের ফিলে (২০০ গ্রম), গন্ধরাজ লেবু (১টা), কাঁচালঙ্কা বাটা (৫ গ্রাম), আদা বাটা (৫ গ্রাম), রসুন বাটা (৫ গ্রাম), ধনেপাতা কুচি,...
মাটন গলৌটি কাবাব (Mutton Galouti Kebab)
উপকরণঃ-হাড় ছাড়া মাটন (১৮০ গ্রাম), রসুন বাটা (৫ গ্রাম), কাজু (২০ গ্রাম), ঘি (৫০ গ্রাম), নুন, পেঁয়াজ (১০০ গ্রাম), দারচিনি (২ গ্রাম),...
আম-কাসুন্দি ভেটকি (Bhatki Mach Recipe )
উপকরণঃ- ভেটকির ফিলে (৪টি), কাঁচা আম বাটা (২ টেবল চামচ), কাসুন্দি (৩ টেবল চামচ), সর্ষের তেল (২ টেবল চামচ), চেরা কাঁচালঙ্কা (২টি), হলুদ, নুন,...
Shukto: ঝাল শুক্তো
উপকরণঃ- ঝিঙে (৫০০ গ্রাম), বরবটি (২০০ গ্রাম), রাঙা আলু (২টি), রাঁধুনি (আধ চামচ) (ফোড়নের জন্য), তেজপাতা (১টা), নারকেল কোরা (আধ কাপ), পোস্ত (১...
Ice Tea : সাইট্রাস জিঞ্জার আইসড টি
উপকরণঃ- আদা জুলিয়েন করে কাটা (১০ গ্রাম), মধু (৩০ মিলি), গ্রিন টি ব্যাগ অথবা স্যাশে (২টো), লেবুর রস (১৫ মিলি), পুদিনা পাতা (৬/৭টা)।...