রোস্টেড রসগোল্লা – Roasted Rosogolla

উপকরণঃ ছানার তৈরি রসগোল্লার গুলি (২০টি), রাবড়ি (২০০ গ্রাম), সন্দেশ (২৫০ গ্রাম), বাটার স্কচ এসেন্স বা নলেন গুড়। প্রণালীঃ- প্রথমে […]

Read more

“গোলেমালে গোল – কুকিং ও কমেডির এক জম্পেশ কম্বো”

হেঁশেলে হুলস্থূল বেধেছে রীতিমতো। সকলেই সকলকে হালকা করে সেঁকে দিচ্ছেন নিজস্ব স্টাইলে। কেউ আবার পালটা দমে  রাখছেন প্রতিপক্ষকে, হালকা করে ফোড়ন কাটতেও […]

Read more

বাংলা রান্না!

  আচ্ছা বাঙালিয়ানার কি পরিবর্তন হয়েছে? না বাঙালিদের জিভের স্বাদের পরিবর্তন হয়েছে? বাঙালি রান্নাঘরে সেই চিরপরিচিত স্বাদ-গন্ধের কি আকাল দেখা […]

Read more

সুখাদ্য ও ইন্টারনেট !!

  খাবার নিয়ে দুটি বিবাদমান রাজ্যের মধ্যে যুদ্ধ যে থামিয়ে দেওয়া যায় সেটা সত্যজিত রায় তাঁর “গুগাবাবা” সিনেমা তে দেখিয়েছিলেন […]

Read more

আলু নামা !

  কোথাও লেগে মাথা ফুলে গেলে আমরা বলি মাথায় আলু বেরিয়েছে । আবার খাবারের পাতে সব রকম সবজি থাকলেও সেখানে […]

Read more

পয়লা বৈশাখের হ্যাংলামি

  উফ, এই চৈত্রর শেষে সুয্যিমামা যা টেম্পার নিচ্ছে, ভাবা যাচ্ছে না। পারদ এক্কেবারে উর্দ্ধমুখী। সানগ্লাস, ছাতা কোনওকিছুতেই যেন সিচুয়েশনটা […]

Read more

হেঁশেলে FUSION–এর ফোড়ন

  দৃশ্য-১ (আধুনিক, নিউক্লিয়ার ফ্যামিলি। সদ্য ফার্স্ট ইয়ারে জেভিয়ার্সে জয়েন করেছে পাবলো। ভাল নাম অনির্বাণ হলেও ‘পাবলো’ নামেই ফেমাস মাথায় […]

Read more

অবাক জলপান:

  খাবারের জনপ্রিয়তা আসে খাদ্য প্রণালী থেকে; অর্থাৎ Food Recipe. সেই কোন ত্রেতা যুগ থেকে আজকের কলি যুগ । খাবারের […]

Read more

Hangla Hneshel Picnic Menu

হ্যাংলা পিকনিক মেনু : -‘বিশু সক্কাল ৯ টাতে কিন্তু কচুরি আর আলুর দম চাই বস না হলে তোকে ভেজে দেবো। […]

Read more

Recapitulate your Memories with Hangla Hneshel

Kya Swad hai Zindagi Me!!! মনে পড়ে সেই বিজ্ঞাপনটা? পছন্দের ক্রিকেটার ছয় মেরে জিতে যাওয়ার পর মহিলা অনুরাগীর পুলিশের হাতের […]

Read more