ছানা পাক – Chhana Paak
উপকরণঃ- ছানা (২৫০ গ্রাম), দুধ (১ লিটার-ঘন করে নেওয়া), গুঁড়ো দুধ (৮০ গ্রাম), ঘন মিষ্টি ক্ষীর (শুকিয়ে… Continue reading ছানা পাক – Chhana Paak
শ্রেডেড চিকেন – Shredded Chicken
উপকরণঃ- সেদ্ধ চিকেন (১ কাপ) (ঝিরি করে জুলিয়ান করে কাটা), পেঁয়াজ কুচি (১টি বড় পেঁয়াজ খুব পাতলা… Continue reading শ্রেডেড চিকেন – Shredded Chicken
কিমা শিঙাড়া – Keema Singara
উপকরণঃ- মাটন কিমা (৩০০ গ্রাম), মাঝারি সাইজের সেদ্ধ আলু (১টি), পেঁয়াজ কুচি (১ কাপ), আদা-রসুন বাটা (১… Continue reading কিমা শিঙাড়া – Keema Singara
চিজি গার্লিক নুডলস – Cheesy Garlic Noodles
উপকরণ:- নুডলস (সেদ্ধ করা-প্রয়োজন মতো) গাজর (প্রয়োজন মতো) পেঁয়াজ (প্রয়োজন মতো) আলু (প্রয়োজন মতো) রসুন (প্রয়োজন মতো)… Continue reading চিজি গার্লিক নুডলস – Cheesy Garlic Noodles
চিকেন এস্ক্যালোপ উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস – Chicken Escalope with French Fries
এস্ক্যালোপ তৈরির উপকরণ:- চিকেন ব্রেস্ট (পাতলা করে কাটা) ইংলিশ মাস্টার্ড সস/কাসুন্দি (প্রয়োজন অনুযায়ী) নুন (স্বাদ অনুযায়ী) কালো… Continue reading চিকেন এস্ক্যালোপ উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস – Chicken Escalope with French Fries
ক্রিস্পি পনির – Crispy Paneer
উপকরণ:- পনির (স্লাইস করা -২৫০ গ্রাম) বেসন (২-৩ টেবল চামচ) চালের আটা (২-৩ টেবল চামচ) ভাজা এবং… Continue reading ক্রিস্পি পনির – Crispy Paneer
চিকেন চেকনাই – Chicken Cheknai
উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম সেদ্ধ ও শ্রেডেড চিকেন ১ টি পেঁয়াজ কুচি (বড়) চিকেন স্টক (প্রয়োজন অনুযায়ী) ১/২… Continue reading চিকেন চেকনাই – Chicken Cheknai
এগ ৬৫ – Egg 65
উপকরণ:- ডিম (সিদ্ধ এবং ছোট টুকরো করে কাটা) ময়দা (প্রয়োজন মত) বেকিং পাউডার (প্রয়োজনমত) কর্নফ্লাওয়ার (প্রয়োজনমত) বেসন… Continue reading এগ ৬৫ – Egg 65
বার্নট গার্লিক বাটারি প্রন – Burnt Garlic Buttery Prawn
উপকরণঃ- চিংড়ি (২০০ গ্রাম), মাখন (৬০ গ্রাম), লেবুর রস (৪০ মিলি), ধনেপাতা বাটা (২০ মিলি), গোলমরিচ (১… Continue reading বার্নট গার্লিক বাটারি প্রন – Burnt Garlic Buttery Prawn
মেয়ো কাবাব – Mayo Kebab
উপকরণঃ- চিকেন ব্রেস্ট (মাঝারি সাইজের কাটা-৫০০ গ্রাম), টক দই (৫০ গ্রাম), আমণ্ড গুঁড়ো (২ টেবল চামচ), মেয়োনিজ… Continue reading মেয়ো কাবাব – Mayo Kebab
ড্রাগন চিকেন – Dragon Chicken
উপকরণ:- বোনলেস চিকেন (২৫০ গ্রাম-স্লাইস করা) ময়দা (৩-৪ টেবল চামচ) বেকিং সোডা (১ টেবল চামচ) রসুন গুঁড়ো… Continue reading ড্রাগন চিকেন – Dragon Chicken
করিয়েন্ডার ছাতু চিকেন কাবাব – Coriander Sattu Chicken Kebab
উপকরণ:- চিকেন (৫০০ গ্রাম) ধনে পাতার পেস্ট (ধনেপাতা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, গোটা গোলমরিচের মিশ্রণ) রোস্টেড ছাতু (২… Continue reading করিয়েন্ডার ছাতু চিকেন কাবাব – Coriander Sattu Chicken Kebab
মুম্বাই মাশালা স্যান্ডউইচ – Mumbai Masala Sandwich
স্যান্ডউইচ তৈরির উপকরণ:- পাউরুটি (৪ টি) চিজ (প্রয়োজনমত) মেয়োনিজ (প্রয়োজনমত) চিকেন (টমেটো কেচাপ এবং কাশ্মীরি চিলি গুঁড়ো… Continue reading মুম্বাই মাশালা স্যান্ডউইচ – Mumbai Masala Sandwich
প্রন ব্যাটার ফ্রাই – Prawn Batter Fry
মেরিনেশনের জন্য উপকরণ:- চিংড়ি (২৫০ গ্রাম) ময়দা (১ টেবল চামচ) কর্নফ্লাওয়ার (১ টেবল চামচ) নুন (১ টেবিল… Continue reading প্রন ব্যাটার ফ্রাই – Prawn Batter Fry
পটেটো চিজ ক্র্যাকার – Potato Cheese Cracker
উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে মাখা), গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন, অরিগানো, কর্নফ্লাওয়ার, চিজ কিউব, ডিম, ব্রেড ক্রাম্ব, সাদা তেল, চালের… Continue reading পটেটো চিজ ক্র্যাকার – Potato Cheese Cracker
আলু খাস – Aloo Khas
উপকরণঃ- ঘি, সাদা তেল, গোটা জিরে, কালো জিরে, গোটা মেথি, শুকনো লঙ্কা, আদা-রসুন বাটা, মৌরি, পেঁয়াজ (জুলিয়ান… Continue reading আলু খাস – Aloo Khas
