Tomato Pabda: টমেটো পাবদা

মাছে ভাতে বাঙালির হেঁশেলে মাছের পদের কতই না ভ্যারাইটি। বাঙালি বাড়ির ভোজ লিস্টে রুই-কাতলা থাকলেও, কই , বাটা, পাবদা, বোয়াল […]

Read more

Potato Katli Sephardic Pie: আলু কাটলি সেফার্ডস পাই

শীতকালের সন্ধ্যেবেলার টিফিনে আপনার বাড়ির ছোট্ট সদস্যের জন্য রোজ রোজ চাউমিন বা স্যান্ডুইচ না বানিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন চটজলদি তৈরী […]

Read more

এগ পটেটো ক্যাসারোল – EGG POTATO CASAROL

উপকরণঃ- আলিভ অয়েল  (১ টেবল চামচ), আলু (২ টি), ডিম  (৪ টি), পেঁয়াজ (১ টি),  ক্যাপসিকাম (১ টি্‌ ছোট), টমেটো […]

Read more

গ্রিক অমলেট – GREEK OMLETTE

উপকরণঃ- ফোটানো ডিম (৩ টি), পালং শাক কুচি (২ কাপ), ব্ল্যাক অলিভ (১/৪ কাপ), কুচি করা ফেটা চিজ (১/৩ কাপ), […]

Read more

রেড ক্যাসিউ চিকেন – RED CASHEW CHICKEN

উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন (৫০০ গ্রাম), আদা-রসুন বাটা (২চামচ), ভাজা কাজুবাদাম (১০০ গ্রাম), টমেতো কেচাপ (৪ বড় চামচ), নুন ও মধু […]

Read more

হানি লাইম গ্রিলড ফিশ – HONEY LIME GRILLED FISH

উপকরণঃ- ভেটকি ফিলে (৬ টুক্রো), অলিভ অয়েল, মধু (২ চামচ), লেবুর রস (৩ চামচ), নন, গোলমরিচ, ভিনিগার (৬ চামচ), চিজ, […]

Read more

ফিশ সাশ্‌লিক – FISH SASHLIK

উপকরণঃ- ভেটকি মাছের কিউব (১ কেজি), রেড-ইয়োলো-গ্রিন ক্যাপসিকাম (ডাইস করে কাটা, ২টি করে), পেঁইয়াজ (ডাইস করা, ২টি), জুকিনি (ডাইস করা, […]

Read more

ব্ল্যাকবেরি দই – BLACKBERRY DOI

উপকরণঃ-  ফ্রেশ ব্ল্যাকবেরি (২৫০ গ্রাম), ব্ল্যাকবেরি ক্রাশ ( দেড় চামচ), দুধ (আধ লিটার), দই পাতার ছাঁচ ( ৪ চামচ)। প্রণালীঃ-  […]

Read more

নো বেক ম্যাঙ্গো ইয়োগার্ট কেক – NO BAKE MANGO YOGHURT CAKE

বেস-এর উপকরণঃ-  চকোলেট বিস্কুট বা যে-কোনও বিস্কুট (৬টা, মিহি করে গুঁড়ো করা), মাখন (১টা টেবল চামচ), চকোলেট (২০ গ্রাম)| ক্রিম […]

Read more

শ্রেডেড চিকেন – Shredded Chicken

উপকরণঃ- সেদ্ধ চিকেন (১ কাপ) (ঝিরি করে জুলিয়ান করে কাটা), পেঁয়াজ কুচি (১টি বড় পেঁয়াজ খুব পাতলা করে কুচানো), ক্যাপসিকাম […]

Read more

গ্রিলড্‌ চিকেন উইথ ম্যাঙ্গো সালসা – Grilled Chicken with Mango Salsa

গ্রিলিং-এর উপকরণ:- চিকেন থাই (গোটা) নুন (স্বাদ অনুযায়ী) সাদা তেল (প্রয়োজন অনুযায়ী) রসুন (প্রয়োজন মতো) গোলমরিচ গুঁড়ো (প্রয়োজন মতো) লাল […]

Read more
Cottage Cheese Savoury Bowl

কটেজ চিজ সেভারি বোল – Cottage Cheese Savoury Bowl

উপকরণ:- স্ক্র্যাম্বল্ড কতেজ চিজ (দুধ এবং মাখন ভিজিয়ে রাখা) শসা (ফিঙ্গার কাট) বেল পেপার (ফিঙ্গার কাট) চেরি টমেটো (অর্ধেক কাটা) […]

Read more

বার্নট গার্লিক বাটারি প্রন – Burnt Garlic Buttery Prawn

উপকরণঃ- চিংড়ি (২০০ গ্রাম), মাখন (৬০ গ্রাম), লেবুর রস (৪০ মিলি), ধনেপাতা বাটা (২০ মিলি), গোলমরিচ (১ টেবল চামচ), রসুন […]

Read more

ট্যাঙ্গি ভেজি ক্যাসারোল – Tangy Veggie Casserole

উপকরণঃ- পাউরুটির স্লাইস ধার বাদ দিয়ে (৮ টি), কুমড়ো ও বেগুন (পাতলা করে কাটা-১৫০ গ্রাম), ফুলকপি কুচোনো (২০০ গ্রাম), কাঁচা […]

Read more

চিকেন পিকাটা উইথ অরেঞ্জ বিয়ার সস – Chicken Piccata with orange beer sauce

উপকরণঃ- ময়দা (১/৪ কাপ), গোলমরিচ (১/৪ চা চামচ, ক্রাশড), চিকেন ব্রেস্ট (স্কিনলেস ও বোনলেস – ২), বাটার (দেড় চা চামচ), […]

Read more