Nothing found!

It looks like nothing was found here!

রং নম্বর

June 8, 2026
No Comment

ফোনটা আসত ঠিক এইভাবে। ‘তুমি কে বলছো বাবা?’ ফোনের অন্যপ্রান্তে এক প্রৌঢ়ার কৌতুহলি কন্ঠস্বর। আমি বলতাম, ‘আপনি কাকে খুঁজছেন’? উনি বলতেন, ‘আমি তো আমার ছেলেকে ফোন করতে চাইছিলাম। জানিনা, কোথায় চলে গেল। বয়েস হয়েছে তো, ঠিক...

মালাই ভেটকি (Malai Bhatki)

June 8, 2026
No Comment

উপকরণঃ- ছোট ভেটকি মাছ (৪টি) প্রতিটি ১০০ গ্রাম করে। ম্যারিনেশনের উপকরণঃ-পেঁয়াজ বাটা (৪ টেবল চামচ), রসুন বাটা (১ টেবল চামচ), আদা বাটা (১ টেবল চামচ), টকদই (৪ টেবল চামচ), লেবুর রস (২ টেবল চামচ), কালোজিরে (আধ চা-চামচ), জিরে গুঁড়ো (১ টেবল চামচ),...

Nothing found!

It looks like nothing was found here!

মাটন গলৌটি কাবাব (Mutton Galouti Kebab)

June 8, 2026
No Comment

উপকরণঃ-হাড় ছাড়া মাটন (১৮০ গ্রাম), রসুন বাটা (৫ গ্রাম), কাজু (২০ গ্রাম), ঘি (৫০ গ্রাম), নুন, পেঁয়াজ (১০০ গ্রাম), দারচিনি (২ গ্রাম), গোলাপের পাপড়ি, গোলাপ জল, আতর (১ ফোঁটা), কাঁচা পেঁপে বাটা। প্রণালীঃ- মাটন ম্যাশ করে ঘি বাদে বাকি সমস্ত উপকরণ দিয়ে...

আম-কাসুন্দি ভেটকি (Bhatki Mach Recipe )

June 8, 2026
No Comment

উপকরণঃ- ভেটকির ফিলে (৪টি), কাঁচা আম বাটা (২ টেবল চামচ), কাসুন্দি (৩ টেবল চামচ), সর্ষের তেল (২ টেবল চামচ), চেরা কাঁচালঙ্কা (২টি), হলুদ, নুন, লেবুর রস। প্রণালীঃ- হলুদ, নুন ও সর্ষের তেল দিয়ে ভেটকির ফিলে ম্যারিনেট করে রাখুন ১০ মিনিট। কাঁচা আম বাটা,...