কড়াইশুঁটি-পনিরের পোলাও
উপকরণঃ- বাসমতী চাল (৮০০ গ্রাম), কিউব করে কাটা পনির (২৫০ গ্রাম), কড়াইশুঁটি (২০০ গ্রাম), গাজর কুচি (বড়… Continue reading কড়াইশুঁটি-পনিরের পোলাও
কসৌরি মাটন মশালা
উপকরণঃ- খাসির মাংস (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ বাটা (২৫০ গ্রাম), আদা-রসুন বাটা (২ টেবল চামচ), কাজু-পোস্ত বাটা (১০০… Continue reading কসৌরি মাটন মশালা
ল্যাংচার মালাইকারি সঙ্গে কড়াইশুঁটির কচুরি
ল্যাংচার মালাইকারির উপকরণঃ- ছানা (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচোনো (১ টা বড়), টমেটো বাটা (ছোট ১ টা), আদা-রসুন… Continue reading ল্যাংচার মালাইকারি সঙ্গে কড়াইশুঁটির কচুরি
পুলির পাতুরি
উপকরণঃ- আতপ চালের গুঁড়ো (দেড় কাপ), ময়দা (আধ কাপ), জল (২ কাপ), নুন (পরিমাণমতো), কলাপাতা। পুরের উপকরণঃ-… Continue reading পুলির পাতুরি
আলু নারকেল হালুয়া
উপকরণঃ- সুজি (দেড় কাপ), নলেন গুড়, এলাচ (৪-৫ গ্রাম), নারকেল কোরানো (৩/৪ কাপ), আলু সেদ্ধ (২ কাপ),… Continue reading আলু নারকেল হালুয়া
জরদা রাইস
উপকরণঃ- বাসমতী চাল, চিনি, ছোট এলাচ (১ টা), বড় এলাচ (১ টা), গোলাপ জল, খোয়াক্ষীর, ড্রাই ফ্রুটস… Continue reading জরদা রাইস
ফিশ কোলিবড়া
উপকরণঃ- বোনলেস বাসা (মাঝারি টুকরোতে কাটা, ১ কেজি), আদাবাটা (৫০ গ্রাম), রসুন বাটা (৫০ গ্রাম), নুন… Continue reading ফিশ কোলিবড়া
বানজারি গোস্ত
উপকরণঃ- তেল (১৫০ গ্রাম), মাটন (৬০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (২০০ গ্রাম), গোটা গরম মশলা (৫০ গ্রাম), আদা-রসুন… Continue reading বানজারি গোস্ত
মাংসের ভাজা পিঠে
কিমার উপকরণঃ- চিকেন কিমা (২৫০ গ্রাম), কড়াইশুঁটি (৫০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা কুচি (২-৪ টে লঙ্কার), জিরে গুঁড়ো-হলুদ গুঁড়ো… Continue reading মাংসের ভাজা পিঠে
লেমন ব্যাটার ফিশ
উপকরণঃ- ভেটকির ফিলে (১২০ গ্রাম), মাখন (৪ চামচ), লেবুর রস (১ টা লেবুর), পার্সলে কুচি (আধ… Continue reading লেমন ব্যাটার ফিশ
চাইনিজ কাবাব
উপকরণঃ- চিকেন কিউব (৯ টুকরো), সয়া সস (১ টেবল চামচ), মধু (১ টেবল চামচ), চিলি ফ্লেক্স (আধ… Continue reading চাইনিজ কাবাব
আনারসের মুড়িঘণ্ট
উপকরণঃ- মাছের মাথা (২৫০-৫০০ গ্রাম), আলু (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (১৫০ গ্রাম), আদা (১ চামচ), ধনে গুঁড়ো (১… Continue reading আনারসের মুড়িঘণ্ট
চিকেন সাদা দম কোর্মা
উপকরণঃ- চিকেন (৮০০ গ্রাম), গোটা গোলমরিচ (১৫-২০ টা), তেজপাতা (৩ টে), আদা (১ ইঞ্চি), কাঁচালঙ্কা (৫-৬ টা),… Continue reading চিকেন সাদা দম কোর্মা
থাই চিকেন কারি – Thai Chicken Curry
উপকরণঃ- সাদা তেল (২ টেবল চামচ), গ্রিন কারি পেস্ট (আধ কাপ), কাফির লাইম (৪ টে), বোনলেস চিকেন… Continue reading থাই চিকেন কারি – Thai Chicken Curry
কড়াইশুঁটি ধোঁকার ডালনা
উপকরণঃ- কড়াইশুঁটি (২৫০ গ্রাম), ছোলার ডাল (৬০ গ্রাম), আদা (৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ (১০০ গ্রাম), লাল লঙ্কার গুঁড়ো… Continue reading কড়াইশুঁটি ধোঁকার ডালনা
ছুটির দিনের মাংস
উপকরণঃ- খাসির মাংস (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (বড় ১টা, কুচনো), আদা-রসুনবাটা (১ টেবল চামচ), গোটা গরম মশলা (ছোট… Continue reading ছুটির দিনের মাংস
