কর্ণাটক লেমন রাইস – Karnataka Lemon Rice
উপকরণ:- বাসমতি চাল (রান্না করা-৩০০ গ্রাম) কাজুবাদাম (প্রয়োজনমত) চিনাবাদাম (প্রয়োজনমত) কালো সর্ষে (2 টেবল চামচ) কারিপাতা (প্রয়োজনমত)… Continue reading কর্ণাটক লেমন রাইস – Karnataka Lemon Rice
মুম্বাই মাশালা স্যান্ডউইচ – Mumbai Masala Sandwich
স্যান্ডউইচ তৈরির উপকরণ:- পাউরুটি (৪ টি) চিজ (প্রয়োজনমত) মেয়োনিজ (প্রয়োজনমত) চিকেন (টমেটো কেচাপ এবং কাশ্মীরি চিলি গুঁড়ো… Continue reading মুম্বাই মাশালা স্যান্ডউইচ – Mumbai Masala Sandwich
লেবু লঙ্কা মুরগি – Lebu Lonka Murgi
উপকরণঃ- চিকেন (২৫০ গ্রাম), গন্ধরাজ লেবু (২ টুকরো), টকদই (আধ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (২ টি), কাঁচা লঙ্কা… Continue reading লেবু লঙ্কা মুরগি – Lebu Lonka Murgi
প্রন ব্যাটার ফ্রাই – Prawn Batter Fry
মেরিনেশনের জন্য উপকরণ:- চিংড়ি (২৫০ গ্রাম) ময়দা (১ টেবল চামচ) কর্নফ্লাওয়ার (১ টেবল চামচ) নুন (১ টেবিল… Continue reading প্রন ব্যাটার ফ্রাই – Prawn Batter Fry
ম্যাঙ্গো ক্যারামেল কাস্টার্ড পুডিং – Mango Caramel Custard Pudding
পুডিং মিশ্রণ তৈরির উপকরণ:- আম পিউরি (১৬০ গ্রাম) চিনি (১০০ গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক (৬০ গ্রাম) ডিম (৩… Continue reading ম্যাঙ্গো ক্যারামেল কাস্টার্ড পুডিং – Mango Caramel Custard Pudding
পটেটো চিজ ক্র্যাকার – Potato Cheese Cracker
উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে মাখা), গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন, অরিগানো, কর্নফ্লাওয়ার, চিজ কিউব, ডিম, ব্রেড ক্রাম্ব, সাদা তেল, চালের… Continue reading পটেটো চিজ ক্র্যাকার – Potato Cheese Cracker
মুসুর ডালের প্যানকেক – Masoor Daler Pancake
উপকরণঃ- মুসুর ডাল (সারা রাত ভিজিয়ে বাটা), আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, টমেটো কুচি, হলুদ… Continue reading মুসুর ডালের প্যানকেক – Masoor Daler Pancake
ব্রেড পকোড়া – Bread Pakoda
উপকরণঃ- পাউরুটি, টমেটো কেচাপ, গার্লিক সস, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, চিনি, সাদা তেল, চিলি সস, টমেটো কুচি,… Continue reading ব্রেড পকোড়া – Bread Pakoda
মাশরুম পিকাটা – Mushroom Picatta
মাশরুমের স্টাফিং বানানোর উপকরণঃ- মাশরুম, চিজ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, পার্সলে… Continue reading মাশরুম পিকাটা – Mushroom Picatta
পার্সি চিকেন বেরি পোলাও – Parsi Chicken Berry Pulao
উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন (৫০০ গ্রাম), বাসমতী চাল (৫০০ গ্রাম), ক্র্যান বেরি বা ড্রাই বেরি (১০০ গ্রাম), কাজু-কিশমিশ… Continue reading পার্সি চিকেন বেরি পোলাও – Parsi Chicken Berry Pulao
ক্রিস্পি ফ্রায়েড ফিশ উইথ লেমন করিয়েন্ডার সস – Crispy Fried Fish with Lemon Coriander Sauce
মাছ বানানোর উপকরণঃ- ভেটকি মাছের ফিলে (স্লাইস করা), ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, প্যাঙ্কো ব্রেড ক্রাম্বস, হোয়াইট পেপার পাউডার, নুন,… Continue reading ক্রিস্পি ফ্রায়েড ফিশ উইথ লেমন করিয়েন্ডার সস – Crispy Fried Fish with Lemon Coriander Sauce
গন্ধরাজ চিকেন – Gandharaj Chicken
উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন, বেল পেপার (লাল, হলুদ, সবুজ), পেঁয়াজ (ডাইস করে কাটা), রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি,… Continue reading গন্ধরাজ চিকেন – Gandharaj Chicken
রুই নারকেল – Rui Narkel
উপকরণঃ- রুই মাছ (৪০০ গ্রাম), নারকেলের ঘন দুধ (৩ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (২ চামচ), আদা বাটা (১… Continue reading রুই নারকেল – Rui Narkel
দই চিংড়ি- Doi Chingri
উপকরণঃ- মাঝারি সাইজের চিংড়ি, আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, সাদা তেল, নুন, হলুদ গুঁড়ো,… Continue reading দই চিংড়ি- Doi Chingri
পনির পপকর্ন- Paneer Popcorn
উপকরণঃ- সাদা তেল, আদা-রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, পনির (ছোটো ডাইস করে কাঁটা), ময়দা,… Continue reading পনির পপকর্ন- Paneer Popcorn
ছোলার ডালের গন্ধরাজ পায়েস- Cholar Daler Gondhoraj Payesh
উপকরণঃ- দুধ (৩ লিটার), ছোলার ডাল (২ চামচ), গোবিন্দভোগ চাল (২ চামচ), চিনি, কেশর, ঘি, মিল্কমেড, ছোট… Continue reading ছোলার ডালের গন্ধরাজ পায়েস- Cholar Daler Gondhoraj Payesh
