অরেঞ্জ কাপ কেক – Orange Cup Cake
উপকরণঃ- ময়দা (৫০০ গ্রাম), ডিম (২ টো), অরেঞ্জ এসেন্স (৩-৪ ফোঁটা), অরেঞ্জ ক্রাশ বা অরেঞ্জ জ্যাম (২… Continue reading অরেঞ্জ কাপ কেক – Orange Cup Cake
ছানা পাক – Chhana Paak
উপকরণঃ- ছানা (২৫০ গ্রাম), দুধ (১ লিটার-ঘন করে নেওয়া), গুঁড়ো দুধ (৮০ গ্রাম), ঘন মিষ্টি ক্ষীর (শুকিয়ে… Continue reading ছানা পাক – Chhana Paak
রসমুন্ডি – Rosomundi
উপকরণঃ- ছানা (৭৫০ গ্রাম), নলেন গুড় (২৫০ গ্রাম), জল (প্রয়োজনমত), কাজু-কিশমিশ (পরিমাণমত) প্রণালীঃ- প্রথমে ছানা কেটে একখানি… Continue reading রসমুন্ডি – Rosomundi
ক্ষীরের মোদক – Kheer’er Modak
উপকরণ:- গুঁড়ো দুধ (প্রয়োজন মতো) দুধ (প্রয়োজন অনুযায়ী) গুঁড়ো চিনি (প্রয়োজন অনুযায়ী) জাফরান (গরম দুধে ভেজানো) (প্রয়োজন… Continue reading ক্ষীরের মোদক – Kheer’er Modak
ক্ষীর পটল – Kheer Potol
উপকরণ:- পটল/পারওয়াল (সেদ্ধ, খোসা ছাড়ানো এবং বীজ বের করা) চিনির রস (৫০০ মিলি জল এবং ২৫০ গ্রাম… Continue reading ক্ষীর পটল – Kheer Potol
রাবড়ি গুলাব জামুন – Rabdi Gulab Jamun
উপকরণ:- দুধ (প্রয়োজনমত) ক্রিমি দুধ (আধ কাপ) পান্তুয়া/গোলাপজাম (জলে ভিজিয়ে রাখা) (৪-৫ টি) কনডেন্সড মিল্ক (আধ কাপ)… Continue reading রাবড়ি গুলাব জামুন – Rabdi Gulab Jamun
ম্যাঙ্গো ক্যারামেল কাস্টার্ড পুডিং – Mango Caramel Custard Pudding
পুডিং মিশ্রণ তৈরির উপকরণ:- আম পিউরি (১৬০ গ্রাম) চিনি (১০০ গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক (৬০ গ্রাম) ডিম (৩… Continue reading ম্যাঙ্গো ক্যারামেল কাস্টার্ড পুডিং – Mango Caramel Custard Pudding
মুসুর ডালের প্যানকেক – Masoor Daler Pancake
উপকরণঃ- মুসুর ডাল (সারা রাত ভিজিয়ে বাটা), আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, টমেটো কুচি, হলুদ… Continue reading মুসুর ডালের প্যানকেক – Masoor Daler Pancake
ছোলার ডালের গন্ধরাজ পায়েস- Cholar Daler Gondhoraj Payesh
উপকরণঃ- দুধ (৩ লিটার), ছোলার ডাল (২ চামচ), গোবিন্দভোগ চাল (২ চামচ), চিনি, কেশর, ঘি, মিল্কমেড, ছোট… Continue reading ছোলার ডালের গন্ধরাজ পায়েস- Cholar Daler Gondhoraj Payesh
বোঁদের রঙ বাহারি পুডিং – Bonder Rong Bahari Pudding
উপকরণঃ– বোঁদে (দেড় কাপ), দুধ (১ লি.), কনডেন্সড মিল্ক (আধ কাপ), ফুড কালার (প্রয়োজনমত-৩ রকম), গুঁড়ো দুধ (৪… Continue reading বোঁদের রঙ বাহারি পুডিং – Bonder Rong Bahari Pudding
পেয়ারার চিজি সাস্লিক – Peyarar Cheesy Saslick
উপকরণঃ- পেয়ারা (২ টি-মাঝারি), প্রসেসড চিজ (৩০-৪০ গ্রাম), কালা চাট মশলা (২ গ্রাম), ফ্রেশ চেরি (৬-৮ টা),… Continue reading পেয়ারার চিজি সাস্লিক – Peyarar Cheesy Saslick
Immunity Sandesh- তুলসী-গরম মশলা সন্দেশ- Tulsi Garam Masala Sandesh
উপকরণঃ- বাড়িতে তৈরি ছানা (আড়াই লিটার মতো দুধ থেকে তৈরি), গরম মশলা (লবঙ্গ- এলাচ- দারচিনি প্রতিটি ২… Continue reading Immunity Sandesh- তুলসী-গরম মশলা সন্দেশ- Tulsi Garam Masala Sandesh
ফ্রায়েড আইসক্রিম – Fried Ice-cream
উপকরণঃ- আইসক্রিম, বাদাম গুঁড়ো, প্যাঁকও ব্রেডক্রাম্ব, ফ্রেশ ক্রিম, কর্নফ্লাওইয়ার প্রণালীঃ- আইসক্রিম স্কুপ করে বাদামের গুঁড়ো মাখিয়ে ডিপ… Continue reading ফ্রায়েড আইসক্রিম – Fried Ice-cream
গাজরের লাড্ডু – Gajorer Laddu
উপকরণঃ- দুধ (১ কাপ), গাজর (৫০০ গ্রাম), চিনি (১৫০ গ্রাম), ঘি (২ চামচ), গুঁড়ো দুধ (৫০ গ্রাম),… Continue reading গাজরের লাড্ডু – Gajorer Laddu
রাঙ্গা আলুর পায়েস – Ranga Aloo Payesh Recipe
উপকরণঃ- সেদ্ধ রাঙ্গা আলু (বড় – ১ টা), দুধ (৫০০ মিলি.), কণ্ডেন্সড মিল্ক (২০০ মিলি.), এলাচ (১/২… Continue reading রাঙ্গা আলুর পায়েস – Ranga Aloo Payesh Recipe
অরেঞ্জ এণ্ড মিল্ক ক্রিমি ব্রুলি – Orange & Milk Creme Brulee Recipe
উপকরণঃ- দুধ (১ কাপ), ডিম (১/২ টি), চিনি (২০ গ্রাম), অরেঞ্জ জুস (২০ মিলি.), অরেঞ্জ জেস্ট, অরেঞ্জের… Continue reading অরেঞ্জ এণ্ড মিল্ক ক্রিমি ব্রুলি – Orange & Milk Creme Brulee Recipe
