Sahi Tukda : শাহী টুকরা
হাতে গুনে আর কটা দিন বাদেই রঙের উৎসবে মেতে উঠবে সমস্ত দেশবাসী ।আর মিষ্টি ছাড়া দোলের ভোগ… Continue reading Sahi Tukda : শাহী টুকরা
Chanar Payesh : ছানার পায়েস
খুশির উৎসব মানেই মিষ্টিমুখ করার পালা, তবে ব্যস্ত জীবনে এখন সকলেই মিষ্টির দোকানের মিষ্টিতেই মুখমিষ্টি করতে অভ্যস্থ,… Continue reading Chanar Payesh : ছানার পায়েস
Black Forest Ice Cream Sandwich: ব্ল্যাক ফরেস্ট আইসক্রিম স্যান্ডউইচ
গরমের দিনে এক স্কুপ পছন্দের ফ্লেভারের আইসক্রিম,এক অন্যরকম অনুভূতি এনে দেয়। দোকান থেকে তো সব সময়ই আইসক্রিম… Continue reading Black Forest Ice Cream Sandwich: ব্ল্যাক ফরেস্ট আইসক্রিম স্যান্ডউইচ
Dab Delicacy : স্বাস্থ্যের কথা ভেবে আইসক্রিম খেতে ভয় পাচ্ছেন? তাহলে খান ডাব ডেলিকেসি
গরমের মরসুমে ডাবের জল তো সবসময়ই খাওয়া হয়ে থাকে। ডাবের জলে থাকা ভিটামিন, মিনারেল শরীরে আদ্রতা যোগানোর… Continue reading Dab Delicacy : স্বাস্থ্যের কথা ভেবে আইসক্রিম খেতে ভয় পাচ্ছেন? তাহলে খান ডাব ডেলিকেসি
Daber Payes: গরমে ডাব নয়, খান ডাবের পায়েস! কীভাবে বানাবেন জেনে নিন
গরমের দুপুরে যদি একখানা ডাব পাওয়া যায়, তার যে কী শান্তি সে ভাষায় বলা সম্ভব নয়।ডাবের জল,… Continue reading Daber Payes: গরমে ডাব নয়, খান ডাবের পায়েস! কীভাবে বানাবেন জেনে নিন
Recipe of Tiramisu : তিরামিসু
খাবার শেষে মিষ্টি খাবার ব্যাপার টা বাঙালির কাছে অনেকটা কেকের উপর আইসিং সুগার ছড়িয়ে দেবার মতই একটা… Continue reading Recipe of Tiramisu : তিরামিসু
Nutty Chocolate Fudge: নাটি চকোলেট ফাজ
উপকরনঃ ক্রিম (৭ আউন্স) ফ্যাট ফ্রি দুধ (২ কাপ) বাটার কিউব (১/২ কাপ) ভ্যানিলা (২ চামচ) সুইট… Continue reading Nutty Chocolate Fudge: নাটি চকোলেট ফাজ
Ghee-Pak Barfi | ঘি-পাক বরফি
উপকরণঃ– বেসন (আধ কাপ), ঘি (দেড় কাপ) (পুরোটা ঘি ব্যবহার না করতে চাইলে এতে আধ কাপ সাদা… Continue reading Ghee-Pak Barfi | ঘি-পাক বরফি
Ghritokumari Haluwa | ঘৃতকুমারী হালুয়া
উপকরণঃ– ঘৃতকুমারীর শাঁস (জেলি) (১ কাপ), ঘি (৪ বড় চামচ), আটা (৫০ গ্রাম), গুঁড়ো দুধ (আধ কাপ),… Continue reading Ghritokumari Haluwa | ঘৃতকুমারী হালুয়া
Aloor Payesh | আলুর পায়েস
উপকরণঃ– আলু (২টি মাঝারি), দুধ (দেড় লিটার), মিল্ক মেড (১০০ গ্রাম), চিনি (১০০ গ্রাম), কাজু (৫০ গ্রাম),… Continue reading Aloor Payesh | আলুর পায়েস
Chider Payesh | চিঁড়ের পায়েস
উপকরণঃ– চিঁড়ে, দুধ, চিনি, খোয়াক্ষীর, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আমন্ড, এলাচ গুঁড়ো, চেরি। প্রণালীঃ– প্রথমে কড়াইতে একটু ঘি… Continue reading Chider Payesh | চিঁড়ের পায়েস
Foloboti Poromanno | ফলবতী পরমান্ন
উপকরণঃ– বড় সাবু দানা (১০০ গ্রাম), দুধ (৫০০ মিলি), চিনি (২৫০ গ্রাম), ঘি (সামান্য), কাজু-কিশমিশ, কলা (বড়,… Continue reading Foloboti Poromanno | ফলবতী পরমান্ন
Nikutir Payesh | নিকুতির পায়েস
উপকরণঃ– দুধ, মিল্ক মেড, মিল্ক পাউডার, চিনি, কাজু, পেস্তা গুঁড়ো, কিশমিশ, নিকুতি, ছোট রসগোল্লা। প্রণালীঃ– প্রথমে দুধ… Continue reading Nikutir Payesh | নিকুতির পায়েস
Chocolate Swiss Roll | চকোলেট সুইস রোল
উপকরণঃ– ময়দা (৪০ গ্রাম), ডিম (৪টি), গুঁড়ো চিনি (৮০ গ্রাম), তেল (৩০ মিলি), কোকো পাউডার (৩০ গ্রাম),… Continue reading Chocolate Swiss Roll | চকোলেট সুইস রোল
Baked Paturi Sondesh | বেকড পাতুরি সন্দেশ
পাতুরির সর্বশেষ খোঁজ চলল সতীশ চন্দ্র দাস অ্যান্ড সন্স-এ। সেখান থেকে মিলল একটু অন্যরকম বেকড পাতুরি সন্দেশ।… Continue reading Baked Paturi Sondesh | বেকড পাতুরি সন্দেশ
Malai Chomchom | মালাই চমচম
উপকরণঃ- ছানা, অ্যারারুট (খুব সামান্য), নলেন গুড়, চিনি, পেস্তা কুচি। প্রণালীঃ- একটা বড়ো প্লেটে প্রথমে ছানা নিয়ে অ্যারারুট-সহ… Continue reading Malai Chomchom | মালাই চমচম
