রসগোল্লার পায়েস
উপকরণঃ- দুধ (দেড় লিটার), রস ছাড়া রসগোল্লা (২০টি), কাজু কুচি ও কিশমিশ (অল্প) প্রণালীঃ- দুধকে জ্বাল দিয়ে অর্ধেক… Continue reading রসগোল্লার পায়েস
সুইট ম্যাশ
উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে ম্যাশ করা)(আধ কেজি), ঘি (১০০ গ্রাম), চিনি (১২৫ গ্রাম), কেশর (আধ গ্রাম)(উষ্ণ জলে… Continue reading সুইট ম্যাশ
অরেঞ্জ কাপ কেক
উপকরণঃ- ময়দা (৫০০ গ্রাম), ডিম (২টো), অরেঞ্জ এসেন্স (৩-৪ ফোঁটা), অরেঞ্জ ক্রাশ অথবা অরেঞ্জ জ্যাম (২ চামচ), ফ্রেশ… Continue reading অরেঞ্জ কাপ কেক
সুইসরোল
উপকরণঃ- ডিম (৩টে), চিনি (১ কাপ), জল (২ চামচ), জ্যাম (৩ চামচ), টুটি ফ্রুটি (অল্প), ময়দা (১ কাপ),… Continue reading সুইসরোল
লিটল মিস মাফেট
উপকরণঃ- দুধ (২ কাপ), চিনি (৩ কাপ), ভ্যানিলা এসেন্স (১ চামচ), ক্রিম (১ কাপ), ম্যাঙ্গো জুস (দেড়… Continue reading লিটল মিস মাফেট
আমের টক
উপকরণঃ- আম (১টা), চিনি (১ কাপ), নুন-চিনি (পরিমাণমতো), তেল (আধ চামচ), সর্ষে। প্রণালীঃ- আম গ্যাস ওভেনে পুড়িয়ে… Continue reading আমের টক
চকো চিপস বানানা মাফিন
উপকরণঃ- ডিম (১ টা), ময়দা (দেড় কাপ), বেকিং সোডা (১ চা-চামচের থেকে কম), চিনি গুঁড়ো (৪ টেবল… Continue reading চকো চিপস বানানা মাফিন
চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
চকোলেট আইসক্রিমের উপকরণঃ- দুধ (আধ লিটার), কর্ণফ্লাওয়ার (২ টেবল চামচ), চিনি (৮ টেবল চামচ), GMS গুঁড়ো (১… Continue reading চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
কমলাভোগ
উপকরণ :- ছানা (১ কাপ), কমলার খোসাকুচি (১/২ চা- চামচ), জরদা রঙ (সামান্য), ১টা মিষ্টি কমলালেবুর রস।… Continue reading কমলাভোগ
বেথুয়া শাকের পুলি
উপকরণঃ- বেতো (বেথুয়া) শাক (১ আঁটি), নারকেল কোরা (৩ চা-চামচ), কিশমিশ বাটা (১ চা-চামচ), আমসত্ত্ব বাটা (১… Continue reading বেথুয়া শাকের পুলি
দুধ চিতই
উপকরণঃ- চালের গুড়ি বা গুঁড়ো, বেকিং পাউডার, খেজুড়ের গুড়, লবণ, ঘন দুধ, নারকোল কোরা ও কিশমিশ।… Continue reading দুধ চিতই
দারসান
উপকরণঃ- ময়দা (১ কাপ), তেল (৪ চামচ), বেকিং পাউডার (১/২ চামচ), মধু (৪ চামচ), সাদা তিল (১/২… Continue reading দারসান
ক্ষীর চপ
উপকরণঃ- খোয়াক্ষীর (২০০ গ্রাম), ময়দা (১ কাপ), চিনি (২ কাপ), জল (১ কাপ), নুন (১ চিমটি),… Continue reading ক্ষীর চপ
