How to keep raisins fresh
গত রোববার মেজমামি ফোন করে বললেন, ‘রিনা পায়েস রাঁধব বলে কৌটো থেকে কিশমিশ বের করে দেখি সবগুলোতে … Continue reading How to keep raisins fresh
How to make yummy, soft liver preparation
পুরনো বান্ধবী সুস্মিতার মেয়ের বিয়েতে আমাদের সাংবাদিক বন্ধু মৌমিতার সঙ্গে দেখা। দেখা হওয়া মাত্রই টিপস চাইল মেটে… Continue reading How to make yummy, soft liver preparation
How to clean pressure cooker
সেদিন আমার নেমতন্ন ছিল স্কুলের বান্ধবী জয়তীর বাড়ি। রান্নাঘরে প্রেশার কুকারের অবস্থা দেখে গা ঘিনঘিন করে উঠল।… Continue reading How to clean pressure cooker
How to open tight lid easily
সেদিন আমি আর পৌলমী হঠাৎ হাজির হলাম মৌমিতার বাড়ি। আমাদের কুলের আচার খাওয়াবে বলে কিছুতেই শিশির ঢাকনা… Continue reading How to open tight lid easily
How to keep ice cream solid…
সেদিন ডিনারে ডেকেছিল প্রতিমাদি। শেষপাতে আইসক্রিম খেতে গিয়ে দেখি, সব কেমন গলে গেছে। যদিও ডিপ ফ্রিজেই ছিল। না… Continue reading How to keep ice cream solid…
How to remove black stain from hand
আমার বোনঝি বিদিতা। প্রচন্ড ন্যাকা আর সৌন্দর্য সচেতন। সাতসকালে ফোন– মাসিমণি কাঁচকলা কেটেছি, আঙুল থেকে দাগ উঠছে… Continue reading How to remove black stain from hand
How to keep coconut fresh
অনেকদিন পর আমার ব্যাচেলর বন্ধু সঞ্জীবের ফোন। ওর ফ্রিজে অর্ধেকটা নারকেল ছিল। মালাইকারি বানাবে বলে নারকেল বের… Continue reading How to keep coconut fresh
HOW TO REMOVE ONION SMELL FROM MIXER…
আমার উল্টোদিকের ফ্ল্যাটের জয়াদি সেদিন জানতে চাইলেন পেঁয়াজ বাটার পর মিক্সি থেকে পেঁয়াজের গন্ধ দূর করবেন কীভাবে?… Continue reading HOW TO REMOVE ONION SMELL FROM MIXER…
HOW TO REMOVE OILY SMELL
আমার পিসতুতো দিদি মণিকাদির বাড়ি নিমন্ত্রণ ছিল। চিঁড়ের পোলাওতে সর্ষের তেলের গন্ধে গা গুলিয়ে উঠেছিল খেতে গিয়ে।… Continue reading HOW TO REMOVE OILY SMELL
HOW TO CUT FINE SALAD…
গত রোববার আমার খুড়তুতো দেওর নব আমার বাড়ি লাঞ্চে এসে আমার কাটা পাতলা স্যালাড দেখে চোখ গোল… Continue reading HOW TO CUT FINE SALAD…
গরম কফি হাতে পড়লে…
গত রোববার সারপ্রাইজ দিতে গিয়ে কর্তা কফি বানাতে গিয়ে গরম কফিতে হাত পুড়িয়ে ত্রাহি ত্রাহি রবে… Continue reading গরম কফি হাতে পড়লে…
লুচি মুচমুচে করতে হলে…
অরিজিৎদা আমার নিচের ফ্ল্যাটের থাকেন। আমার সঙ্গে দেখা হওয়াতে জানতে চাইলেন লুচি-পরোটা কীভাবে মুচমুচে হবে। বললাম,… Continue reading লুচি মুচমুচে করতে হলে…
মাংসের স্বাদে নতুনত্ব চাইলে…
নিমন্ত্রণ ছিল বোনের বাড়ি। খেতে বসে মাটন খেয়ে ওর ছেলে পোপো বলল, ‘মা, মাংসের একঘেয়ে টেস্ট… Continue reading মাংসের স্বাদে নতুনত্ব চাইলে…
চালের টিনে পোকা ধরলে…
সেদিন আমার বড় মামিমার ফোন। বললেন, ‘দ্যাখ না রিনা, অনেকদিন ধরে থেকে থেকে এক ড্রাম চালে… Continue reading চালের টিনে পোকা ধরলে…
বাঁধাকপির তরকারিতে বোঁটকা গন্ধ?
গত পরশু আমার ডোমেস্টিক হেল্প কল্পনা বাঁধাকপি রান্না করেছিল। খেতে গিয়ে দেখি বোঁটকা গন্ধ। বললাম, ‘এবার… Continue reading বাঁধাকপির তরকারিতে বোঁটকা গন্ধ?
কড়াইয়ের পোড়া দাগ তুলতে হলে…
সেদিন মিলির বাড়িতে কড়াইতে পোড়া দাগ দেখে নাক না সিঁটকে পারলাম না। মনে মনে বললাম, ন্যাকা,… Continue reading কড়াইয়ের পোড়া দাগ তুলতে হলে…
