উপকরণ:- ডিম(২টি), পোস্ত (আধ চামচ), কাজু (৪টি), সর্ষে (১ টেবল চামচ), সাদা সর্ষে (দেড় টেবল চামচ), নারকেল কোরা (আধ কাপ), হলুদ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা (২টি), সর্ষের তেল (২ টেবল চামচ), নুন, কলাপাতা। প্রণালী:- হালকা নুন দিয়ে পোস্ত, দু’রকমের সর্ষে আর কাজু আধ কাপ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে রাখুন। এবার ভেজানো সর্ষে,…
Tag: eggrecipe
এগ পটেটো ক্যাসারোল – EGG POTATO CASAROL
উপকরণঃ- আলিভ অয়েল (১ টেবল চামচ), আলু (২ টি), ডিম (৪ টি), পেঁয়াজ (১ টি), ক্যাপসিকাম (১ টি্ ছোট), টমেটো (১ টি), চিলি ফ্লেক্স (নাও দিতে পারেন), নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, মাখন, অরিগ্যানো, গ্রেট করা চিজ (আধ কাপ)। প্রণালীঃ- নুন-গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভেজে নরম করে রাখুন। এবার টমেটো…
ডিমের পরোটা
উপকরণঃ- ময়দা (২৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ (২টি, কুচানো), ডিম (৪টি), নুন (সামান্য), কাঁচালঙ্কা (২-৩টি, কুচানো), বাদাম তেল (প্রয়োজনমতো)। প্রণালীঃ- ময়দায় নুন, কুচানো পেঁয়াজ, ডিম, কাঁচালঙ্কা ও সামান্য বাদাম তেল দিয়ে জল ঢেলে মাখুন। লেচি কেটে, তেল দিয়ে পরোটা বেলুন। তাওয়ায় তেল দিয়ে একটা একটা করে ভেজে তুলুন। তরকারি অথবা কুচানো পেঁয়াজ ও শসা-সহ গরম গরম পরিবেশন…
স্পিনাচ অমলেট
উপকরণ :- ডিমের সাদা অংশ (৩টে ডিমের), বিটনুন আর গোলমরিচ গুড়ো (স্বাদমতো), অলিভ অয়েল (১ চা-চামচ), তাজা পালংশাক