0
0
Read Time:1 Minute, 24 Second
মাশরুমের স্টাফিং বানানোর উপকরণঃ- মাশরুম, চিজ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, পার্সলে কুচি
ব্যাটার বানানোর উপকরণঃ- ময়দা, নুন, বেকিং পাউডার, ডিম
সস বানানোর উপকরণঃ- টমেটো কেচাপ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ক্রিম, কিশমিশ, নুন
প্রণালীঃ- প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, ডিম ও সামান্য নুন দিয়ে ঘন ব্যাটার বানিয়ে রাখুন। অন্যদিকে একটি পাত্রে চিজ, পার্সলে কুচি, রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে স্টাফিং বানিয়ে নিন। এবার মাশরুমের স্টেম বের করে তাতে স্টাফিং ভরে দিন। এবার ঐ স্টাফিং করা মাশরুমগুলো ব্যাটারে মাখিয়ে ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে তুলে রাখুন। এরপর টমেটো কেচাপ, কিশমিশ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ক্রিম ও সামান্য নুন দিয়ে একটা সস বানিয়ে নিন। এবার ঐ সসের সঙ্গে সঙ্গে গরম গরম মাশরুম পিকাটা পরিবেশন করুন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %