ক্ষীরের মোদক – Kheer’er Modak
উপকরণ:- গুঁড়ো দুধ (প্রয়োজন মতো) দুধ (প্রয়োজন অনুযায়ী) গুঁড়ো চিনি (প্রয়োজন অনুযায়ী) জাফরান (গরম দুধে ভেজানো) (প্রয়োজন… Continue reading ক্ষীরের মোদক – Kheer’er Modak
ক্রিস্পি পনির – Crispy Paneer
উপকরণ:- পনির (স্লাইস করা -২৫০ গ্রাম) বেসন (২-৩ টেবল চামচ) চালের আটা (২-৩ টেবল চামচ) ভাজা এবং… Continue reading ক্রিস্পি পনির – Crispy Paneer
গ্রিলড্ চিকেন উইথ পাস্তা স্যালাড – Grilled Chicken with Pasta Salad
উপকরণ:– ব্লাঞ্চ করা পাস্তা চিকেন ব্রেস্ট স্লাইস করা আপেল জুলিয়েন বাঁধাকপি স্লাইস করা বিনস্ (সেদ্ধ) জুলিয়েন করে… Continue reading গ্রিলড্ চিকেন উইথ পাস্তা স্যালাড – Grilled Chicken with Pasta Salad
চিকেন চাপ – Chicken Chaap
ম্যারিনেশনের জন্য উপকরণ:- পোস্ত, চারমগজ এবং কাজু পেস্ট (প্রয়োজন অনুযায়ী) টক দই (৪ টেবল চামচ) নুন (স্বাদ… Continue reading চিকেন চাপ – Chicken Chaap
লোটে মাছের পরোটা উইথ রায়তা – Lote Machher Paratha with Raita
পরোটার জন্য উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম লোটে মাছ (আধসেদ্ধ ও বোনলেস) ১ টেবল চামচ ধনে গুঁড়ো ১ টেবল… Continue reading লোটে মাছের পরোটা উইথ রায়তা – Lote Machher Paratha with Raita
সাবুর পোলাও – Sabu’er Pulao
উপকরণ:- সাবুদানা (২ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখা) বিনস্ (প্রয়োজন মতো) গাজর (প্রয়োজন মতো) বেল পেপার (লাল, সবুজ-প্রয়োজন… Continue reading সাবুর পোলাও – Sabu’er Pulao
আন্ডা মুসাল্লাম – Anda Musallam
গ্রেভি বানানোর উপকরণঃ— ডিম (৪ টে) পেঁয়াজ বাটা বড় (১ টি) বেরেস্তা বাটা (১ টেবল চামচ) আদা-রসুন… Continue reading আন্ডা মুসাল্লাম – Anda Musallam
লোটে সুখা – Lote Sukha
উপকরণ:- লোটে মাছ (প্রয়োজন অনুযায়ী) পেঁয়াজ কুচি (প্রয়োজনমত) টমেটো কুচি (প্রয়োজনমত) ক্যাপসিকাম কুচি (প্রয়োজনমত) ধনেপাতা কুচি (প্রয়োজনমত) রসুন… Continue reading লোটে সুখা – Lote Sukha
এগ ৬৫ – Egg 65
উপকরণ:- ডিম (সিদ্ধ এবং ছোট টুকরো করে কাটা) ময়দা (প্রয়োজন মত) বেকিং পাউডার (প্রয়োজনমত) কর্নফ্লাওয়ার (প্রয়োজনমত) বেসন… Continue reading এগ ৬৫ – Egg 65
কটেজ চিজ সেভারি বোল – Cottage Cheese Savoury Bowl
উপকরণ:- স্ক্র্যাম্বল্ড কতেজ চিজ (দুধ এবং মাখন ভিজিয়ে রাখা) শসা (ফিঙ্গার কাট) বেল পেপার (ফিঙ্গার কাট) চেরি… Continue reading কটেজ চিজ সেভারি বোল – Cottage Cheese Savoury Bowl
বার্নট গার্লিক বাটারি প্রন – Burnt Garlic Buttery Prawn
উপকরণঃ- চিংড়ি (২০০ গ্রাম), মাখন (৬০ গ্রাম), লেবুর রস (৪০ মিলি), ধনেপাতা বাটা (২০ মিলি), গোলমরিচ (১… Continue reading বার্নট গার্লিক বাটারি প্রন – Burnt Garlic Buttery Prawn
রাবড়ি গুলাব জামুন – Rabdi Gulab Jamun
উপকরণ:- দুধ (প্রয়োজনমত) ক্রিমি দুধ (আধ কাপ) পান্তুয়া/গোলাপজাম (জলে ভিজিয়ে রাখা) (৪-৫ টি) কনডেন্সড মিল্ক (আধ কাপ)… Continue reading রাবড়ি গুলাব জামুন – Rabdi Gulab Jamun
পটলের দোলমা – Potol’er Dolma
উপকরণ:- পটোল/পারওয়াল (স্কুপ করা – ৪ টে) হলুদ গুঁড়ো (৩ টেবল চামচ) জিরে গুঁড়ো (১ টেবল চামচ)… Continue reading পটলের দোলমা – Potol’er Dolma
মেয়ো কাবাব – Mayo Kebab
উপকরণঃ- চিকেন ব্রেস্ট (মাঝারি সাইজের কাটা-৫০০ গ্রাম), টক দই (৫০ গ্রাম), আমণ্ড গুঁড়ো (২ টেবল চামচ), মেয়োনিজ… Continue reading মেয়ো কাবাব – Mayo Kebab
ড্রাগন চিকেন – Dragon Chicken
উপকরণ:- বোনলেস চিকেন (২৫০ গ্রাম-স্লাইস করা) ময়দা (৩-৪ টেবল চামচ) বেকিং সোডা (১ টেবল চামচ) রসুন গুঁড়ো… Continue reading ড্রাগন চিকেন – Dragon Chicken
করিয়েন্ডার ছাতু চিকেন কাবাব – Coriander Sattu Chicken Kebab
উপকরণ:- চিকেন (৫০০ গ্রাম) ধনে পাতার পেস্ট (ধনেপাতা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, গোটা গোলমরিচের মিশ্রণ) রোস্টেড ছাতু (২… Continue reading করিয়েন্ডার ছাতু চিকেন কাবাব – Coriander Sattu Chicken Kebab
