ব্রেড স্কচ এগ
উপকরণঃ- ডিম (২টা), পাউরুটি (২-৩ পিস), চিকেন কিমা (আধ কাপ), বাঁধাকপি কুচি (১ কাপ), গাজর কুচি (আধ কাপ), আলু কুচি (আধ কাপ),… Continue reading ব্রেড স্কচ এগ
এগলেস আম-সুজির কেক
উপকরণঃ- সুজি (১ কাপ), আমের শাঁস (১ কাপ), তেল বা মাখন (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ), বেকিং পাউডার (১ চা চামচ), এলাচ গুঁড়ো (আধ চা চামচ), কিশমিশ (১/৪… Continue reading এগলেস আম-সুজির কেক
চিকেন নাগেট
নাগেটের জন্য উপকরণ:- চিকেন কিমা (১ কাপ পেঁয়াজ বাটা), সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো (১ চা-চামচ), আদা গুঁড়ো (১ চা-চামচ), রসুন পাউডার… Continue reading চিকেন নাগেট
গুড়ের সন্দেশ
উপকরণঃ- ছানা (২ কাপ), পাটালি গুড় (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ)। প্রণালীঃ- ছানা মসৃণ করে মেখে নিন। গুড় ভেঙে প্যানে নিয়ে… Continue reading গুড়ের সন্দেশ
বাদাম ভর্তা ও পেঁপে ভর্তা
বাদাম ভর্তার উপকরণঃ- ভাজা চিনে বাদাম (আধ কাপ), নারকোল কোরা (আধ মালা), কালো সর্ষে (১ চা-চামচ), সাদা… Continue reading বাদাম ভর্তা ও পেঁপে ভর্তা
প্রন রাইস পেপার রোল
উপকরণ:- রাইস পেপার (৪ টে), মাঝারি সাইজের চিংড়ি (৪ টে), রসুন বাটা (আধ চা চামচ), লেবুর রস (২ চা চামচ), গোল… Continue reading প্রন রাইস পেপার রোল
কাঁচা আমের ভর্তা
উপকরণঃ- কাঁচা আম (২-৩ টে), চিনি (১ চা-চামচ), লেবুপাতা (২-৩ টে), নুন (পরিমাণমতো), কাসুন্দি, কাঁচামরিচ (যে… Continue reading কাঁচা আমের ভর্তা
রুই মাছের কাটলেট
উপকরণঃ- রুই মাছ সেদ্ধ করা (কাঁটা ছাড়ানো ১ কাপ), সেদ্ধ করা আলু (আধ কাপ), পুদিনা পাতা কুচি… Continue reading রুই মাছের কাটলেট
আড় মাছের তেল ঝাল
উপকরণঃ- আড় মাছ, নুন, হলুদ, আস্ত জিরে, লঙ্কা গুঁড়ো, গোটা শুকনো লঙ্কা, জিরে বাটা, দারচিনি, তেজপাতা, পাতিলেবু।… Continue reading আড় মাছের তেল ঝাল
গারলিক হানি চিকেন স্টেক
উপকরণঃ- চিকেন ব্রেস্ট পিস বোনলেস (২ টো), ভিনিগার (২ টেবল চামচ), ডার্ক সয়াসস (১/২ চামচ), নুন (স্বাদমতো), রসুন ছোট কিউব… Continue reading গারলিক হানি চিকেন স্টেক
বেগুন মশালা ফ্রাই
উপকরণ:- কচি ছোট বা মাঝারি আকারের বেগুন (লম্বালম্বি করে কাটা)(১ কেজি), লবণ (আধ চা-চামচ+দেড় চা-চামচ), টমেটো কুচি… Continue reading বেগুন মশালা ফ্রাই
কাঁচা আম দিয়ে ইলিশ মাছ
উপকরণঃ- ইলিশ মাছ (৪ টুকরো), পেঁয়াজ কুচি (১/২ কাপ), কাঁচা আম কুচি (১/২ কাপ), সর্ষের তেল (১/৪ কাপ), চেরা কাঁচালঙ্কা (৮-১০ টা), আস্ত কাঁচালঙ্কা (৩-৪ টি), হলুদ (সামান্য),… Continue reading কাঁচা আম দিয়ে ইলিশ মাছ
বাহারি মুগ
উপকরণঃ- কাঁচা সোনা মুগ ডাল (বড় ২ কাপ), মাঝারি সাইজের পেঁপে (১টা, আধ ইঞ্চি কিউব করে কাটা),… Continue reading বাহারি মুগ
কমলাভোগ
উপকরণ :- ছানা (১ কাপ), কমলার খোসাকুচি (১/২ চা- চামচ), জরদা রঙ (সামান্য), ১টা মিষ্টি কমলালেবুর রস।… Continue reading কমলাভোগ
কাঁচা কাঁঠালের নিরামিষ
উপকরণঃ- কাঁচা কাঁঠাল হলুদ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করা (১০০ গ্রাম), মিষ্টি কুমড়া কিউব করে কাটা (১০০… Continue reading কাঁচা কাঁঠালের নিরামিষ
দুধ চিতই
উপকরণঃ- চালের গুড়ি বা গুঁড়ো, বেকিং পাউডার, খেজুড়ের গুড়, লবণ, ঘন দুধ, নারকোল কোরা ও কিশমিশ।… Continue reading দুধ চিতই
