লাউ চিংড়ি পোস্ত – Lau Chingri Posto
উপকরণঃ- চিংড়ি (৫০০ গ্রাম), লাউ (৭৫০ গ্রাম), আদা বাটা (১৫০ গ্রাম), তেজপাতা (২টি), নুন (স্বাদমত), গোটা জিরে… Continue reading লাউ চিংড়ি পোস্ত – Lau Chingri Posto
স্টার ফ্রাই ভেজিটেবলস্ ইন সীজওয়ান সস
উপকরণঃ- চাইনিজ ক্যাবেজ (৩০ গ্রাম), ব্রকোলি (৩০ গ্রাম), বেবিকর্ন (৪০ গ্রাম), বাটন মাশরুম (৩০ গ্রাম), গাজর (১৫… Continue reading স্টার ফ্রাই ভেজিটেবলস্ ইন সীজওয়ান সস
কাঁচকলার খোসা বাটা দিয়ে চিংড়ির কোপ্তা
রুমকি আর সানি চাকরি সূত্রে দুজনে দুবাই অভিবাসী। দুজনের এখন ওয়ার্ক ফ্রম হোম। কিন্তু ঘরে বসেও ঘরছাড়া।… Continue reading কাঁচকলার খোসা বাটা দিয়ে চিংড়ির কোপ্তা
পালং ফুলকপির যুগলবন্দী
ভোজরসিকদের মধ্যে নিরামিষপ্রেমীদের সংখ্যা বেশ কম। তবু ধীরে ধীরে নিরামিষ রান্নার প্রতি ঝোঁক মানুষের বাড়ছে। তাই চেনা… Continue reading পালং ফুলকপির যুগলবন্দী
গাজরের মালাইকারি
উপকরণ :- গাজর (৪০০ গ্রাম), আলু (২০০ গ্রাম), মটরশুটি (১/৪ কাপ), পেঁয়াজ কুচি (২ টেবল চামচ), নারকেলের… Continue reading গাজরের মালাইকারি
সুইট কোকোনাট পাতুরি
উপকরণ- কোকোনাট পেস্ট (১ কাপ), পাকা আমের পাল্প (১ কাপ), পাটালি গুড় (১ কাপ), গোবিন্দভোগ চাল (ভিজিয়ে… Continue reading সুইট কোকোনাট পাতুরি
কড়াইশুঁটির সিঙাড়া
উপকরণঃ- কড়াইশুঁটি (৫০০ গ্রাম), ময়দা (পরিমাণমতো), তেল (ময়ামের জন্য), নুন (স্বাদমতো), নুন। সিঙাড়া পুরের উপকরণঃ- মাঝারি আলু… Continue reading কড়াইশুঁটির সিঙাড়া
মেক্সিকান স্যালাড
উপকরণঃ- তিন রঙের বেলপেপার, আইসবার্গ লেটুস, টমেটো, অলিভ অয়েল, ধনেপাতা, জিরে গুঁড়ো, রসুন বাটা, অরিগ্যানো, রোস্টেড চিলি… Continue reading মেক্সিকান স্যালাড
স্টিমড ভেজিটেবল উইথ লেমন বাটার সস
উপকরণ:-ব্রকোলি(৩-৪টুকরো),ফুলকপি(৪-৫টুকরো), গাজর(১টি,গোল করে কাটা), বিনস(আধ কাপ), তিন রকমের ক্যাপসিকাম(আধখানা করে, লম্বা করে কাটা), নুন-চিনি(স্বাদমতো), পেঁয়াজ স্লাইস করা(অর্ধেকটা),… Continue reading স্টিমড ভেজিটেবল উইথ লেমন বাটার সস
আলু গোবি আদ্রকি
উপকরণ :- বেবি পটেটো (১০০ গ্রাম), ফুলকপি (১০০ গ্রাম), আদা জুলিয়েন করে কাটা (৫০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা (৫… Continue reading আলু গোবি আদ্রকি
লাউ পাতার পুর
উপকরণঃ- কচি লাউপাতা (৬ টা), বেসন (২০০ গ্রাম), চালের গুঁড়ো (৫০ গ্রাম), নারকেল কোরা (২০০ গ্রাম), বেকিং… Continue reading লাউ পাতার পুর
শাক কচু কুমড়ো পোস্ত
উপকরণঃ- কচু শাক, কুমড়ো, পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা, কাঁচালঙ্কা, পোস্ত, নুন, হলুদ, চিনি, হিং (অল্প), সর্ষের তেল। প্রণালীঃ-… Continue reading শাক কচু কুমড়ো পোস্ত
পেঁপের চাপর ঘন্ট
উপকরণঃ- গ্রেট করা পেঁপে (১ কেজি), মটর ডাল বাটা (১৫০ গ্রাম), নুন-চিনি, কুচনো কাঁচালঙ্কা, চেরা কাঁচালঙ্কা (২… Continue reading পেঁপের চাপর ঘন্ট
ফ্রায়েড পটেটো উইথ সসি ফ্রাই
উপকরণঃ- আলু, নুন, রসুন কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো সস, কর্নফ্লাওয়ার, সাদা… Continue reading ফ্রায়েড পটেটো উইথ সসি ফ্রাই
গাঁটি কচুর নারকেল ভাপা
উপকরণঃ- গাঁটি কচু (৫০০ গ্রাম), নারকেল কোরা (আধ মালা), সর্ষে (৩ চামচ), কাঁচালঙ্কা (২-৩ টে), সর্ষের তেল,… Continue reading গাঁটি কচুর নারকেল ভাপা
কর্ন পকোড়া
উপকরণঃ- কর্নের দানা (দেড় কাপ), নুন, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি (আধ কাপ), বেসন (২-৩ চামচ), চালের গুঁড়ো… Continue reading কর্ন পকোড়া
