কসৌরি চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন (৭৫০ গ্রাম), মাঝারি মাপের পেঁয়াজ (৪ টে), নারকেল কোরা (১ কাপ), ধনেপাতা, আদা বাটা (দেড়… Continue reading কসৌরি চিকেন
চিকেন ভেজিটেবল টেরিন
উপকরণঃ- চিকেন ব্রেস্ট (৫০০ গ্রাম), লাল-হলুদ ও সবুজ বেলপেপার (১ কাপ, ছোটো ছোটো কিউব করে কাটা), ধনেপাতা কুচি (১ মুঠো), পেঁয়াজ… Continue reading চিকেন ভেজিটেবল টেরিন
বাটার গার্লিক রাইস
উপকরণঃ- চাল (৫০০ গ্রাম), মাখন (৭৫ গ্রাম), সাদা তেল (৩ টেবল চামচ), চিকেনের টুকরো (২০০ গ্রাম), চিংড়ি… Continue reading বাটার গার্লিক রাইস
চিকেন ভর্তা
উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন (২০০ গ্রাম), সাদা তেল (১ টেবল চামচ), আদা-রসুন বাটা (২ টেবল চামচ), পেঁয়াজ কুচি… Continue reading চিকেন ভর্তা
চিকেন মিনস লোফ
উপকরণঃ- চিকেন কিমা (৫০০ গ্রাম), কুচনো পেঁয়াজ (২ চামচ), মিহি করে কুচনো রসুন (দেড় চামচ), কুচনো পার্সলে… Continue reading চিকেন মিনস লোফ
মাংসের ভাজা পিঠে
কিমার উপকরণঃ- চিকেন কিমা (২৫০ গ্রাম), কড়াইশুঁটি (৫০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা কুচি (২-৪ টে লঙ্কার), জিরে গুঁড়ো-হলুদ গুঁড়ো… Continue reading মাংসের ভাজা পিঠে
চাইনিজ কাবাব
উপকরণঃ- চিকেন কিউব (৯ টুকরো), সয়া সস (১ টেবল চামচ), মধু (১ টেবল চামচ), চিলি ফ্লেক্স (আধ… Continue reading চাইনিজ কাবাব
চিকেন সাদা দম কোর্মা
উপকরণঃ- চিকেন (৮০০ গ্রাম), গোটা গোলমরিচ (১৫-২০ টা), তেজপাতা (৩ টে), আদা (১ ইঞ্চি), কাঁচালঙ্কা (৫-৬ টা),… Continue reading চিকেন সাদা দম কোর্মা
থাই চিকেন কারি – Thai Chicken Curry
উপকরণঃ- সাদা তেল (২ টেবল চামচ), গ্রিন কারি পেস্ট (আধ কাপ), কাফির লাইম (৪ টে), বোনলেস চিকেন… Continue reading থাই চিকেন কারি – Thai Chicken Curry
চিকেন বল স্পাইসিকারি
উপকরণঃ- চিকেন কিমা (৪০০ গ্রাম), শুকনো লঙ্কা (৩-৪ টে), গোটা গোলমরিচ (৫-৬ টে), মৌরী (১ চা চামচ), লবঙ্গ (২-৩ টে), দারচিনি… Continue reading চিকেন বল স্পাইসিকারি
দেশি মুরগির কারি
উপকরণঃ- দেশি মুরগির মাংস (১ কেজি, মাঝারি টুকরোতে কাটা), আলুর বড় বড় টুকরো (৫-৬ টা), গাজর বড়… Continue reading দেশি মুরগির কারি
বোম্বে বিরিয়ানী
উপকরণঃ- চিকেন (৫০০ গ্রাম), ঘি + তেল, আলু (৪ টে), বাসমতি চাল (৭৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (৪ টি,… Continue reading বোম্বে বিরিয়ানী
চাটনি চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন (ছোট করে কাটা, আধ কেজি), রসুন বাটা (১ চা চামচ), আদা বাটা (১ চা চামচ),… Continue reading চাটনি চিকেন
লেমন চিলি চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন (ছোট টুকরোতে কাটা, সাড়ে ৪ কেজি), আদা বাটা (১০০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা বাটা (৫০ গ্রাম), রসুন… Continue reading লেমন চিলি চিকেন
আম আদা পোস্ত মুরগি
উপকরণঃ- চিকেন (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১৫০ গ্রাম), আদাবাটা (৩০ গ্রাম), রসুনবাটা (৩০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা বাটা (২৫… Continue reading আম আদা পোস্ত মুরগি
বাদশাহ ভোগ খিচুড়ি
উপকরণঃ- গোবিন্দভোগ চাল (১ বাটি), সোনামুগ ডাল (১ বাটি), আদা বাটা (দেড় চা-চামচ), জিরে বাটা (দেড় চামচ),… Continue reading বাদশাহ ভোগ খিচুড়ি
