উপকরণঃ- শালপাতা ( ৮-১০টা ), পোস্ত ও কাঁচালঙ্কা বাটা ( ৪ চামচ ভর্তি ), নারকেল কোরা ( ২ চামচ ), গ্রেটেড পনির ( ২ চামচ ), কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন, চিনি, সর্ষের তেল ( ২ চামচ), টুথপিক ( কয়েকটা )। প্রণালীঃ- শালপাতা ধুয়ে মুছে নিন। এবারে তাতে সর্ষের তেল মাখিয়ে নিন। পোস্ত বাটার সঙ্গে সমস্ত উপকরণ মেখে…
Tag: postobatarecipes
Posto Dimer Bhaji | পোস্ত ডিমের ভাজি
উপকরণঃ- পোস্ত (৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (মাঝারি সাইজের ২ টো), ডিম (২ টো, ফেটানো), কাঁচালঙ্কা (৩-৪ টে, চেরা), হলুদ গুঁড়ো (১/৪ চা-চামচ), ভাজা জিরে গুঁড়ো (আধ চা-চামচ), সর্ষের তেল, নুন (স্বাদমতো), পেঁয়াজ ভাজা বা বেরেস্তা (ওপরে ছড়ানোর জন্য)। প্রণালীঃ- পোস্ত এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে মিহি করে বেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে…