উপকরণঃ- শালপাতা ( ৮-১০টা ), পোস্ত ও কাঁচালঙ্কা বাটা ( ৪ চামচ ভর্তি ), নারকেল কোরা ( ২ চামচ ), গ্রেটেড পনির ( ২ চামচ ), কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন, চিনি, সর্ষের তেল ( ২ চামচ), টুথপিক ( কয়েকটা )।

প্রণালীঃ- শালপাতা ধুয়ে মুছে নিন। এবারে তাতে সর্ষের তেল মাখিয়ে নিন। পোস্ত বাটার সঙ্গে সমস্ত উপকরণ মেখে নিন। এবারে শালপাতার মধ্যে ২ চামচ পোস্ত মাখা রেখে মুড়ে নিন। টুথপিক দিয়ে আটকে নিন। তাওয়াতে তেল দিয়ে হালকা আঁচে এপিঠ ওপিঠ সেঁকে নিন ভাল করে।