Tag: #bengalirecipe #food #hanglahneshel #

খাদ্য রসিক বাঙালির প্রথম পাতে গরম ভাতের সাথে ঘি, আর শেষ পাতে টক না থাকলে ভোজ কিন্তু অসম্পূর্ণ। ভোজের শেষে টকের ব্যাপারেও কিন্তু বাঙালি ভারি খুঁতখুঁতে, সেক্ষেত্রে টকের স্বাদও কিন্তু ততটাই গুরুত্বপূর্ণ যতটা পাতে দেওয়া মাছের পদ বা খাসির মাংস। টক বললেই নয় টমেটো, নতুবা আম বা ছোট মাছের টকের কথা মাথায় আসে। আজ কিন্তু…