সুইট ম্যাশ

28 Jun 2016 | Comments 1

উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে ম্যাশ করা, আধ কেজি), ঘি (১০০ গ্রাম), চিনি (১২৫ গ্রাম), কেশর (আধ গ্রাম, উষ্ণ জলে ভেজানো), জাফরান রঙ (১ ফোঁটা)।

প্রণালীঃ- একটা প্যানে ঘি গরম করুন। তাতে ম্যাশ করা আলু দিন। মাঝারি আঁচে ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন। অনবরত নাড়তে থাকবেন। এবারে চিনি, জাফরান এবং জাফরান কালার মিশিয়ে আরও ১০ মিনিট নাড়ুন। যখন আলু কড়াই ছেড়ে উঠে আসবে, নামিয়ে ফেলুন। গ্রিজ করা একটা ডিশে সুন্দর করে ছড়িয়ে রাখুন। ঠাণ্ডা হলে পর বরফির আকারে কেটে নিন।

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

হ্যাংলা শো-কেস

সাবস্ক্রাইব করুন

আমাদের অনলাইন স্টোরে আপনাকে স্বাগতম

1
Latest Magazine