আগের দিন রাতে বানানো সয়াবিনের তরকারি বেঁচে গেছে! ফেলে না দিয়ে বানিয়ে নিন টেস্টি টেস্টি কাবাব। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন বেঁচে যাওয়া সয়াবিনের কাবাব।
উপকরণঃ- আগের দিনের সয়াবিন কারি, পেঁয়াজ কুচি (২০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা কুচি (৫ গ্রাম), ডিম (১টি), ঘি, গরম মশলা গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি।
প্রণালীঃ- আঁচে কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে সয়াবিনের কারি দিন। গ্রেভি শুকিয়ে শুকনো করে নিন। এবার সয়াবিন আর আলু কুচি করে তার সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মেশান (ঘি বাদ দিয়ে)। মেখে নিয়ে টিকিয়ার আকার দিন। চাটুতে ঘি গরম করে টিকিয়াগুলো সেঁকে নিন।