DEC’16 | Biryani Recipes

Description

ডিসেম্বর মানেই উত্তুরে হাওয়ার ব্যাকড্রপে খ্রিস্টমাসের উচ্ছ্বাস। ফাটা ঠোঁটে কফির কাপে চুমুক, পিকনিকে কমলালেবু-ক্রিকেট আর রাত পার্টির উদ্দামতায় সুরা পানের মাতাল অনুষঙ্গ আজ বড্ড একঘেয়ে। সে-সবের পাশাপাশি এবার না হয় পৌষালি পার্টিতে রাজত্ব করুক বাঙালির প্রিয় খাবার বিরিয়ানি। শুনেই ভাবছেন তো ব্যস সারাক্ষণ রান্নাঘরে পড়ে থাকতে হবে। এত ঝঞ্ঝাট! এক্কেবারে না মশাই। এবার বাড়িতেই বিরিয়ানি। কলকাতার শেফ থেকে বাংলাদেশের রন্ধন পটীয়সীদের বাতলে দেওয়া পাকপ্রণালী এবার আপনাকে নানাধরনের বিরিয়ানি বানানোর সুলুক সন্ধান দিচ্ছে। সঙ্গে থাকছে বিরিয়ানির যোগ্যসঙ্গত সাইড ডিশ, যা আপনার শীতের ডিনার পার্টিকে দারুণ একটা কমপ্লিমেন্ট দেবে। তো শুরু হয়ে যাক পার্টি সার্টি আউর বিরিয়ানি।