DEC’22 | Baking

Description

একটা সময় ছিল, যখন খ্রিস্টোৎসবের উদযাপন উপলক্ষে নাহুমস, ফ্লুরিজের দরজায় হত্যে দিয়ে পড়ে থাকত গোটা কলকাতা এবং আশপাশের মানুষজন। লম্বা লাইন পড়ত গ্রেট ইস্টার্ন হোটেলের সদর দরজার সামনে। কেক, মাফিন, পেস্ট্রি, কুকিজের জন্য নিউ মার্কেটের অলিগলি ভরে মানুষের মিছিল দেখা যেত। দিন বদলের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে শুরু হয়েছে কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ, তৈরির অভ্যাস। আগে বাড়িতে উপলক্ষ, জন্মদিন বা খ্রিস্টমাসে কেক বানানোর চল থাকলেও তা ছিল হাতে গোনা। হ্যাংলার মলাট কাহিনিতে এবার বেকিং-এর নানারকম পদ থাকল। বাড়িতে বানিয়ে খ্রিস্টমাসে সকলকে চমকে দেওয়ার এর চেয়ে ভাল উপায় কী বা হতে পারে বলুন?