উপকরণঃ- পনির (কিউব করে কাটা) (২০০ গ্রাম), সর্ষে বাটা, দই বা দুধ, চেরা কাঁচালঙ্কা, আদা বাটা, নুন, চিনি, সাদা তেল (১ চামচ)।

প্রণালীঃ- তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে ম্যারিনেটেড পনিরটা দিন। ঢাকনা চাপা দিন ২-৩ মিনিটের জন্য। এবারে নাড়াচাড়া করে পরিবেশন করুন। ইচ্ছে হলে ধনেপাতা কুচিও দিতে পারে।