উপকরণঃ- চিকেন দ্রামস্টিক (৪ টি), রসুন (৫-৬ কোয়া), আদা (৫ গ্রাম), কাঁচা লঙ্কা, অয়েস্টার সস, সাদা তেল, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ডার্ক সয়া সস, জল

প্রণালীঃ- প্রথমে চিকেন ড্রামস্টিকগুলো পরিষ্কার করে গা-টা চিরে নিন। এবার রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা কুচিয়ে চিকেনে মেশান। এরপর অয়েস্টার সস ও তেল দিয়ে ভাল করে চিকেনের সঙ্গে ম্যারিনেট করে নিন। এই ম্যারিনেট করা চিকেন ফ্রিজে আধ ঘন্টা রাখুন, ২ঘন্টা রাখতে পারলে আরও সুস্বাদু হবে। ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে কড়া আঁচে চিকেন ড্রামস্টিকগুলো রান্না করুন। অন্যদিকে একটা জায়গায় পরিমাণমত নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ চামচ ডার্ক সয়া সস ও সামান্য জল মিশিয়ে প্যানে দিয়ে দিন। মিনিট ১০-১৫ ঢিমি আঁচে রান্না করুন। আঁচ বন্ধ করে গরম গরম পরিবেশন করুন প্যান রোস্টেড চিকেন ড্রামস্টিক।