হালকা শীতের আলোয়ান জড়িয়ে যখন সারা শহর প্রেমের মরশুমকে স্বাগত জানাতে তখনই কলকাতাবাসীর জন্য হাজির হল ‘মনজিনিস হ্যাংলা বেকিং ফেস্টিভ্যাল’, নিবেদনে মুখরোচক। ১৪ থেকে ১৬ই ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সাদার্ণ অ্যাভিনিউ বুলেভার্ডে ঠিক নব নালন্দার বিপরীতে হয়ে গেল শহরের প্রথম বেকিং ফেস্টিভ্যাল। যেখানে অংশ নিয়েছিলেন শহরের সব উৎসাহী হোমবেকাররা। অংশকারীদের মধ্যে ছিল ইওর’স বেকফুলি, কেক শ্যাক, ১২৮ বেকার্স স্ট্রিট, আনাম’স কনেকশনারি, মিষ্টিঘর অ্যান্ড ব্লিস্ফুল বাইটস, ফেয়ারি কেকস বুটিক, মমমেড চকলেটস, খাই ভাবলেই পাই, কেকস অ্যান্ড সুইটস, ওহ! চকলেটি, সিন্ধু’স হাউস অফ ক্রিমস, মম’স ম্যাজিক, কেকস অ্যান্ড কুকিস, রূপকথা রোকোকৌর মতো ব্র্যাণ্ড, যারা নিজেদের বাড়ির বৃত্ত পেরিয়ে চলে এসেছিলেন বৃহত্তর জগতের মানুষের সামনে। পাশাপাশি ছিল ক্যাফে পসিটিভ, সুন্দরিনী, জেবিএল অ্যাকাডেমি, আইআইএইচএম এবং মুখরোচকের স্টলও। অনুষ্ঠানের উদ্বোধনে হাজির ছিলেন স্বস্ত্রীক মনজিনিসের কর্ণধার প্রসেনজিৎ সাহা, মুখরোচকের কর্ণধার প্রণব চন্দ্র, আইআইএইচএমের কাণ্ডারী সুবর্ণ বোস, হ্যাংলার সম্পাদক অনিলাভ চট্টোপাধ্যায়, কল্লোল ঘোষ, অভিনেতা অংকুশ, ঐন্দ্রিলা, পিয়ান, পরিচালক রাজা চন্দ প্রমুখ। কেক কেটে শুরু হয় তিনদিনের বেকিং মেলা। হাজির ছিল এঞ্জিল আনন্দঘরের বেশ কিছু খুদেরা। হোমবেকাররা যারা স্টল দিয়েছিলেন তাদের মধ্যেও চলে সেরা স্বাদ কার বিচারের পালা। সেই বিচারে অংশ নেন শেফ শন কেনওয়ার্দি, শেফ অভিলাষা এবং শেফ চিরদীপ পাল। বিচারে দ্বিতীয় ও তৃতীয় হয় যথাক্রমে ১২৮ বেকার্স স্ট্রিট ও আনাম’স কনফেকশনারি। আর সেরার সেরা হয় ইওর’স বেকফুলি স্টলটি। সম্মানের পাশাপাশি এদের তিনজনের সামনে এল দারুণ সুযোগ, মুখরোচকের পক্ষ থেকে। মুখরোচকে ভবিষ্যতে কেক তৈরির দায়িত্ব পাবেন এরাই। খানাপিনার পাশাপাশি ছিল গানের অনুষ্ঠানও। হাজির ছিলেন গৌরব, বিশাখজ্যোতি, অঙ্কিতা, রিক, স্নিগ্ধজিৎ, ইন্দ্রনীল, আরফিন, অরিত্র, তন্ময়, দীপমালা, তীর্থ, মাহিরি, রথিজিৎ, অর্পিতা প্রমুখ শিল্পীরা। সব মিলিয়ে জমে গেছিল ‘মনজিনিস হ্যাংলা বেকিং ফেস্টিভ্যাল’। মনজিনিস, মুখরোচক বাদে ছিল রূপশ্রী জুয়েলার্স, পেয়ালা, জেবিএল অ্যাকাডেমি অফ কালিনারি আর্টসের উজ্জ্বল উপস্থিতি। অনুষ্ঠানের আউটডোর পার্টনার ছিল ইডেন মিডিয়া ও আর্টেজ, ওটিটি পার্টনার আড্ডাটাইমস, রেডিও পার্টনার ৯৩.৫ রেড এফএম, কেবল টিভি পার্টনার সিটি নেটওয়ার্ক, মুভি পার্টনার ম্যাজিক, ওয়েডিং পার্টনার এবিপি ওয়েডিং, সোশ্যাল মিডিয়া পার্টনার ফুডি বাঙালি, ওম্যান টাইমস ও কলকাতা হোম বেকিং কমিউনিটি, সুইট পার্টনার সুন্দরিনী ন্যাচারালস আর মিষ্টিকথা, গুড উইল পার্টনার ক্যাফে পসিটিভ, ট্রাভেল পার্টনার টোটো কোম্পানি। সমগ্র অনুষ্ঠানের আয়োজনে ছিল হ্যাংলা হেঁশেল।