0
0
‘চানে কা কাবাব’, ‘মুর্গ মাশরুম রোল’, ‘ভাপা সন্দেশ’—আহ, শুনেই মনটা কেমন খুশি খুশি হয়ে গেল, তাই না? কিন্তু শুধু শুনে না হ্যাংলা ক্লাবের সদস্যাদের এইসব খাবার চেখেই মন ভরে গিয়েছিল। এই তো ক’দিন আগেই হয়ে গেল হ্যাংলার কুকিং ক্লাস, হ্যাফলে ইন্ডিয়ার শো-রুমে। আর ক্লাস করাতে হাজির ছিলেন শেফ রূপম বণিক। মজায়, আড্ডায় আর ভাল রান্নায় শেফ রূপম জাস্ট জমিয়ে দিলেন। খুশি খুশি বাড়ি ফিরলেন হ্যাংলা ক্লাবের ‘ছাত্রী’রা। আর শিখে গেলেন ‘চানে কা কাবাব’, ‘মুর্গ মাশরুম রোল’, ‘ভাপা সন্দেশ’ বানানোর ট্রিক। ছাতুকে তো আমরা মোটামুটি বাতিলের খাতাতেই ফেলে দিই। কিন্তু এই ছাতু দিয়েই দারুন কাবাব বানালেন শেফ রূপম। আর ‘মুর্গ মাশরুম রোল’-এর তো কোনও জবাবই নেই। ক্লাসের সবথেকে হিট এবং হট আইটেম ছিল এটাই। চিকেন কিমাকে কায়দা করে বেলপেপার, ধনেপাতা, ডিম দিয়ে মেখে নিয়ে ‘ক্লিন’ পেপারে মুড়ে সযত্নে সেদ্ধ করে নেওয়া। তারপর সেটাকে পরিবেশন করা দারুন টেস্টি একটা মাশরুম সসের ওপর। ক্লাসের শেষ পর্বে ছিল ‘ভাপা সন্দেশ’ বানানো। যেটা বানাতে সময় লাগল মাত্র ১২ মিনিট। সব মিলিয়ে শেফ রূপম বণিকের সৌজন্যে দারুন হল হ্যাংলা ক্লাবের ক্লাস। ক্লাসের মাঝে ক্লাবের সদস্যারা ঘুরে দেখলেন হ্যাফলে ইন্ডিয়ার দারুন সব টেকনোলজি এবং প্রোডাক্ট। মার্চ মাসেও কিন্তু আছে হ্যাংলার কুকিং ক্লাস। আপনি আসছেন তো?
