উপকরণঃ- মুরগির লেগ পিস (১০ টা), সাদা তেল (২৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ (৪০০ গ্রাম), রসুন (১০০ গ্রাম), আদা (৭৫ গ্রাম), টমেটো বাটা (৫০ গ্রাম), নুন (আন্দাজমতো), কাঁচালঙ্কা (২০ গ্রাম), কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো (২৫ গ্রাম), গোলমরিচ গুঁড়ো (২০ গ্রাম)।

প্রণালীঃ- কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন এবং খানিকক্ষণ নেড়েচেড়ে ওর মধ্যে রসুন কুচি ও আদা কুচি দিয়ে কষতে থাকুন। মুরগির লেগ পিসগুলো দিয়ে একসঙ্গে ভাজা ভাজা করুন, নুন দিন। একে একে দিন কাঁচালঙ্কা, টমেটো বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ও গোলমরিচ গুঁড়ো। খুব ভাল করে কষান। জল দিয়ে ঢাকনা চাপা দিন। মাংস সেদ্ধ হলে কয়েক মিনিট নেড়েচেড়ে আঁচ থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন গোলমরিচ মুরগি।

#chickenrecipe #pepperchicken #golmorichchicken #nonvegrecipe #bengalidish