এই মূহুর্তে পদমর্যাদার নিরিখে শেফ স্বরূপ চ্যাটার্জি অম্বুজা নেওটিয়ার ঝাল ফরেজি রেস্তরাঁর সু-শেফ। তবে প্রোডাকশান লাইনে আসবেন এমন ভাবনা ছোটবেলা থেকে ছিল না। ইচ্ছে ছিল মিউজিক নিয়ে ভবিষ্যৎ গড়ার। এমনকি শেফ স্বরূপ ইন্ডিয়ান ক্লাসিকাল মিউজিক (ভোকাল)-এ গোল্ড মেডেলিস্ট। কিন্তু সুরের পথে আর থাকা হয়নি। দুর্গাপুর সোসাইটি অফ ম্যানেজমেন্ট সায়েন্স থেকে হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্স করেন স্বরূপ। তারপর ২০০১-এ ট্রেনিং নেন কলকাতা হোটেল হিন্দুস্থান ইন্টারন্যাশনাল থেকে। শেফ হিসেবে কাজের শুরু ২০০৩-এ মুম্বইয়ের ফারিয়াজ হোটেলে। তারপর ২০০৪-এ চলে আসেন কলকাতার কেনিলওয়ার্থ হোটেলে। ঝাল ফরেজি-তে আসেন ২০১৩ সালে। এখন কাজ করতে করতে প্রফেশন পরিণত হয়েছে। এখন খুব ভালবেসে রান্না করেন অতিথিদের জন্য। অতিথি দেব ভবঃ।