Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
উপকরণ :- মুরগির মাংস (ছালসমেত), পেঁয়াজ (থেঁতো করা), রসুন (থেঁতো করা), আদা (থেঁতো করা), শুকনো লঙ্কা (থেঁতো… Continue reading Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
Bnash Pora Prawn | বাঁশপোড়া প্রন
উপকরণ:- মাঝারি সাইজের চিংড়ি, নুন, কুচো পেঁয়াজ, অল্প কাসুন্দি, কাঁচালঙ্কা বাটা, রসুন বাটা , আদা বাটা ,… Continue reading Bnash Pora Prawn | বাঁশপোড়া প্রন
Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
উপকরণঃ- মুরগির মাংস (ছালসমেত), পেঁয়াজ (থেঁতো করা), রসুন (থেঁতো করা), আদা (থেঁতো করা), শুকনো লঙ্কা (থেঁতো করা),… Continue reading Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
King Sha Shogo | কিং শা শোগো
উপকরণঃ-আলু, মাটন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, ডার্ক সয়া সস, নুন, গোলমরিচ, নুডলস, স্প্রিং অনিয়ন, আদা। প্রণালীঃ– পেঁয়াজ স্লাইস… Continue reading King Sha Shogo | কিং শা শোগো
Smoked Pork Dry Fry | স্মোকড পর্ক ড্রাই ফ্রাই
উপকরণঃ-২৫০ গ্রাম স্মোকড পর্ক, ১ টি শুকনো ভূতজোলোকিয়া লঙ্কা (গুঁড়ো করা), ১/৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১ ছোট… Continue reading Smoked Pork Dry Fry | স্মোকড পর্ক ড্রাই ফ্রাই
Akhuni Diye Pork | আখুনি দিয়ে পর্ক
উপকরণঃ-৫০০ গ্রাম পর্ক (টুকরো করে কাটা), ২ টেবিল চামচ আখুনি (ফার্মেন্ট করা সয়াবিন), ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি,… Continue reading Akhuni Diye Pork | আখুনি দিয়ে পর্ক
Anishi Diye Murgir Curry | আনিশি দিয়ে মুরগির কারি
কচু পাতা এক বিশেষ পদ্ধতিতে শুকিয়ে ফার্মেন্ট করলে তার থেকে আনিশি তৈরি হয়। উপকরণঃ- ৫০০ গ্রাম মুরগির… Continue reading Anishi Diye Murgir Curry | আনিশি দিয়ে মুরগির কারি
Naga Chicken Stu | নাগা চিকেন স্টু
উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম মুরগি (ছাল না ছাড়ানো হলে ভালো হয়), ২৫ গ্রাম আদা স্লাইস করে কাটা, ২… Continue reading Naga Chicken Stu | নাগা চিকেন স্টু
