মায়ের হাতের রান্না Archives - Page 12 of 13 - Hangla Hneshel Magazine | হ্যাংলা হেঁশেল ম্যাগাজিন

June 30, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, পনির, পুজো স্পেশাল রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, ভেজ, মায়ের হাতের রান্না, শাক-সবজি, হারিয়ে যাওয়া রান্না

ছানা-পটলের দম

উপকরণঃ- পটল (৮-৯ টা, লম্বালম্বি কেটে নেওয়া), আলু (বড় ১টা, ডুমো দুমো করে কাটা), জল ঝরানো ছানা (৫০০ গ্রাম), কাজু-কিশমিশ, […]

June 28, 2016

চটজলদি রান্না, পার্টি, পুজো স্পেশাল রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, মিষ্টি, শাক-সবজি

সুইট ম্যাশ

উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে ম্যাশ করা, আধ কেজি), ঘি (১০০ গ্রাম), চিনি (১২৫ গ্রাম), কেশর (আধ গ্রাম, উষ্ণ জলে ভেজানো), […]

June 21, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, পনির, পার্টি, পুজো স্পেশাল রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, ভেজ, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

ছানার কোফতা কালিয়া | Chhanar Kofta Kalia

কোফতার উপকরণঃ- জল ঝরানো ছানা (২৫০ গ্রাম), ময়দা (১ টেবল চামচ), চিনি ও নুন (স্বাদমতো), তেল ও ঘি (ভাজার জন্য), হলুদ (সামান্য)। […]

June 21, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, ডিম, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না

ডিম কাসুন্দি

উপকরণঃ- ডিম (৬ টা), কাঁচালঙ্কা কুচি (৩-৪ টে), পেঁয়াজ কুচি (১ টা, মাঝারি), আদা-রসুন বাটা (১ চা চামচ), লঙ্কা গুঁড়ো (দেড় চা চামচ), হলুদ গুঁড়ো (১ […]

June 21, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, ডিম, পার্টি, বাংলাদেশের রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, মিষ্টি

ডিমের বরফি

উপকরণঃ- ফেটানো ডিম (১ কাপ), তেল ও ঘি (১ কাপ), চিনি (১ কাপ), গুঁড়ো দুধ (আধ কাপ), তরল দুধ (১ কাপ), এলাচ ২ […]

June 18, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, ডিম, পার্টি, বাংলাদেশের রান্না, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, স্টার্টার, হারিয়ে যাওয়া রান্না

মাছের ডিমের কাবাব

উপকরণঃ- রুই বা কাতল মাছের ডিম (২ কাপ), পেঁয়াজ কুচি (১ কাপ), কাঁচালঙ্কা কুচি (৩ চা চামচ), ধনেপাতা কুচি (আধ কাপ), লঙ্কার গুঁড়ো (১ […]

June 18, 2016

কাশ্মীরি, পার্টি, বিয়েবাড়ির রান্না, মাটন, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

মাটন জাফরানি পোলাও

উপকরণঃ- মাটন (১ কেজি, বোনলেস, ছোট করে কাটা), বাসমতী চাল (৫০০ গ্রাম, চাল ধুয়ে ৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে), পেঁয়াজ […]

June 16, 2016

আপনার রেসিপি, চটজলদি রান্না, পার্টি, বাংলাদেশের রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, মিষ্টি জলের মাছ, স্টার্টার, হারিয়ে যাওয়া রান্না

কাঁচকলায় শিং মাছ

উপকরণঃ- সেদ্ধ কাঁচকলা (৩-৪ টে), মাঝারি সেদ্ধ আলু (২ টো), ভেজে নেওয়া শিং মাছ (৪-৫ টা), ভাজা জিরে গুঁড়ো (১ চা চামচ ), ধনে গুঁড়ো (আধ চা চামচ), ধনে পাতা কুচি […]