Buji Detox | বুজি ডিটক্স
উপকরণঃ– হোয়াইট রাম (৬০ মিলি), পুদিনা পাতা (১০টি পাতা), লেমন অয়েজেস বা গোল করে কাটা লেবুর টুকরো… Continue reading Buji Detox | বুজি ডিটক্স
Tropical Hawayin | ট্রপিকাল হাওয়াইন
উপকরণঃ– পাতলা শাঁসওয়ালা ডাবের জল (১৫০ মিলি), মিন্ট সিরাপ (১০ মিলি), চৌকো করে কাটা আনারসের টুকরো (৩-৪টি),… Continue reading Tropical Hawayin | ট্রপিকাল হাওয়াইন
Bidhatri Bhog | বিধাতৃ ভোগ
উপকরণঃ– আলু (১৫০ গ্রাম), বেগুন (৭৫ গ্রাম), শিম (৭৫ গ্রাম), মটরশুঁটি (৭৫ গ্রাম), হলুদ বাটা (৩ গ্রাম),… Continue reading Bidhatri Bhog | বিধাতৃ ভোগ
Lote Diye Kochur Loti | লোটে দিয়ে কচুর লতি
উপকরণ:- লোটে মাছ, কচুর লতি, গোটা সাদা জিরে, তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো,… Continue reading Lote Diye Kochur Loti | লোটে দিয়ে কচুর লতি
Aamsotto Paneer Tikka | আমসত্ত্ব পনিরের টিক্কা
উপকরণ:- ফুল ফ্যাট পনির (২৫০ গ্রাম), লাল – হলুদ ক্যাপসিকাম (১টি করে), আদা – রসুন বাটা (২৫… Continue reading Aamsotto Paneer Tikka | আমসত্ত্ব পনিরের টিক্কা
Aloor Payesh | আলুর পায়েস
উপকরণঃ– আলু (২টি মাঝারি), দুধ (দেড় লিটার), মিল্ক মেড (১০০ গ্রাম), চিনি (১০০ গ্রাম), কাজু (৫০ গ্রাম),… Continue reading Aloor Payesh | আলুর পায়েস
Chider Payesh | চিঁড়ের পায়েস
উপকরণঃ– চিঁড়ে, দুধ, চিনি, খোয়াক্ষীর, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আমন্ড, এলাচ গুঁড়ো, চেরি। প্রণালীঃ– প্রথমে কড়াইতে একটু ঘি… Continue reading Chider Payesh | চিঁড়ের পায়েস
Hansher Bhuna Khichudi | হাঁসের ভুনা খিচুড়ি
উপকরণ:-হাঁসের মাংস (২৫০ গ্রাম), গবিন্দভোগ চাল (১০০ গ্রাম), মুগ ডাল (১০০ গ্রাম), তেজপাতা (৪টি), গোটা শুকনো লঙ্কা… Continue reading Hansher Bhuna Khichudi | হাঁসের ভুনা খিচুড়ি
Foloboti Poromanno | ফলবতী পরমান্ন
উপকরণঃ– বড় সাবু দানা (১০০ গ্রাম), দুধ (৫০০ মিলি), চিনি (২৫০ গ্রাম), ঘি (সামান্য), কাজু-কিশমিশ, কলা (বড়,… Continue reading Foloboti Poromanno | ফলবতী পরমান্ন
Nikutir Payesh | নিকুতির পায়েস
উপকরণঃ– দুধ, মিল্ক মেড, মিল্ক পাউডার, চিনি, কাজু, পেস্তা গুঁড়ো, কিশমিশ, নিকুতি, ছোট রসগোল্লা। প্রণালীঃ– প্রথমে দুধ… Continue reading Nikutir Payesh | নিকুতির পায়েস
Chocolate Swiss Roll | চকোলেট সুইস রোল
উপকরণঃ– ময়দা (৪০ গ্রাম), ডিম (৪টি), গুঁড়ো চিনি (৮০ গ্রাম), তেল (৩০ মিলি), কোকো পাউডার (৩০ গ্রাম),… Continue reading Chocolate Swiss Roll | চকোলেট সুইস রোল
Bnash Pora Prawn | বাঁশপোড়া প্রন
উপকরণ:- মাঝারি সাইজের চিংড়ি, নুন, কুচো পেঁয়াজ, অল্প কাসুন্দি, কাঁচালঙ্কা বাটা, রসুন বাটা , আদা বাটা ,… Continue reading Bnash Pora Prawn | বাঁশপোড়া প্রন
Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
উপকরণঃ- মুরগির মাংস (ছালসমেত), পেঁয়াজ (থেঁতো করা), রসুন (থেঁতো করা), আদা (থেঁতো করা), শুকনো লঙ্কা (থেঁতো করা),… Continue reading Kokrar Mangsho | কোকরার মাংস
King Sha Shogo | কিং শা শোগো
উপকরণঃ-আলু, মাটন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, ডার্ক সয়া সস, নুন, গোলমরিচ, নুডলস, স্প্রিং অনিয়ন, আদা। প্রণালীঃ– পেঁয়াজ স্লাইস… Continue reading King Sha Shogo | কিং শা শোগো
Smoked Pork Dry Fry | স্মোকড পর্ক ড্রাই ফ্রাই
উপকরণঃ-২৫০ গ্রাম স্মোকড পর্ক, ১ টি শুকনো ভূতজোলোকিয়া লঙ্কা (গুঁড়ো করা), ১/৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১ ছোট… Continue reading Smoked Pork Dry Fry | স্মোকড পর্ক ড্রাই ফ্রাই
Akhuni Diye Pork | আখুনি দিয়ে পর্ক
উপকরণঃ-৫০০ গ্রাম পর্ক (টুকরো করে কাটা), ২ টেবিল চামচ আখুনি (ফার্মেন্ট করা সয়াবিন), ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি,… Continue reading Akhuni Diye Pork | আখুনি দিয়ে পর্ক
