সয়া-ছানার কোফতাকারি
উপকরণঃ- সয়াবিন (আধ কাপ), ছানা (আধ কাপ), ময়দা, নুন, হলুদ, কাজু-কিশমিশ বাটা, গরম মশলা গুঁড়ো, তেল, আদা… Continue reading সয়া-ছানার কোফতাকারি
সুইট ম্যাশ
উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে ম্যাশ করা)(আধ কেজি), ঘি (১০০ গ্রাম), চিনি (১২৫ গ্রাম), কেশর (আধ গ্রাম)(উষ্ণ জলে… Continue reading সুইট ম্যাশ
আলু-পনির টিক্কা
উপকরণঃ- আলু (৪ টে), পনির (১ কাপ), সুইট কর্ন (১ কাপ), জিরে গুঁড়ো (১ টেবল চামচ), গোলমরিচ… Continue reading আলু-পনির টিক্কা
তিল-পনিরের টিক্কা
উপকরণঃ- আলু (৪ টে), পনির (১ কাপ), সুইট কর্ন (১ কাপ)(সেদ্ধ করা), চাট মশলা (১ টেবল চামচ),… Continue reading তিল-পনিরের টিক্কা
বালে মুরুকু
উপকরণঃ- কলা (পাকা, ৩-৪টি), গুড় (৩ চা-চামচ), নুন (১ চিমটি), নারকেল কোরা (আধ মালা), তিল (১/৪ চা-চামচ), ময়দা… Continue reading বালে মুরুকু
হোম মেড চিকেন পপকর্ন
উপকরণঃ- চিকেন (১৫০ গ্রাম), শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো (১০ গ্রাম), আদা-রসুন বাটা (৫ গ্রাম), অনিয়ন পাউডার (৫ গ্রাম), গোলমরিচ… Continue reading হোম মেড চিকেন পপকর্ন
অরেঞ্জ কাপ কেক
উপকরণঃ- ময়দা (৫০০ গ্রাম), ডিম (২টো), অরেঞ্জ এসেন্স (৩-৪ ফোঁটা), অরেঞ্জ ক্রাশ অথবা অরেঞ্জ জ্যাম (২ চামচ), ফ্রেশ… Continue reading অরেঞ্জ কাপ কেক
সুইসরোল
উপকরণঃ- ডিম (৩টে), চিনি (১ কাপ), জল (২ চামচ), জ্যাম (৩ চামচ), টুটি ফ্রুটি (অল্প), ময়দা (১ কাপ),… Continue reading সুইসরোল
পোড়া আমের শরবত
উপকরণঃ- আম, কাঁচা পাকা পেঁপে, তেঁতুল, চিনি, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা, কাঁচালঙ্কা, নুন। প্রণালীঃ- জ্বলন্ত আগুনে ৪টি আম পুড়িয়ে নিয়ে খোসা… Continue reading পোড়া আমের শরবত
বেগুন মশালা ফ্রাই
উপকরণ:- কচি ছোট বা মাঝারি আকারের বেগুন (লম্বালম্বি করে কাটা)(১ কেজি), লবণ (আধ চা-চামচ+দেড় চা-চামচ), টমেটো কুচি… Continue reading বেগুন মশালা ফ্রাই
আফরা মল্ট সাওয়ার
উপকরণঃ- সিঙ্গলটন সিঙ্গল মল্ট (৬০ মিলি), ডিমের সাদা অংশ (১টা), ইনফিউসড পাইন্যাপল জুস (৫০ মিলি), ফ্রেশ লেমন জুস… Continue reading আফরা মল্ট সাওয়ার
আচারী বেবিকর্ন
উপকরণঃ- বেবিকর্ন (২০০ গ্রাম), আদা-রসুন পেস্ট (১ চা-চামচ), কর্নফ্লাওয়ার (২ চামচ), পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা (১টা বড়), শুকনো… Continue reading আচারী বেবিকর্ন
লিটল মিস মাফেট
উপকরণঃ- দুধ (২ কাপ), চিনি (৩ কাপ), ভ্যানিলা এসেন্স (১ চামচ), ক্রিম (১ কাপ), ম্যাঙ্গো জুস (দেড়… Continue reading লিটল মিস মাফেট
পলান্ন
উপকরণঃ- বাসমতী চাল (৩ কাপ), পাঁঠার মাংস (আধ কেজি), বড় পেঁয়াজ (২ টো), রসুন (১ টা), আদা… Continue reading পলান্ন
আমের টক
উপকরণঃ- আম (১টা), চিনি (১ কাপ), নুন-চিনি (পরিমাণমতো), তেল (আধ চামচ), সর্ষে। প্রণালীঃ- আম গ্যাস ওভেনে পুড়িয়ে… Continue reading আমের টক
চিকেন ওয়ালড্রপ স্যালাড
উপকরণঃ- বয়েলড চিকেন ডাইস (১০০ গ্রাম), আপেল ডাইস (১ টা), সেলারি চপড (আধ চামচ), লিক চপড (আধ… Continue reading চিকেন ওয়ালড্রপ স্যালাড
