চিকেন ফালে – Chicken Faale
উপকরণ- চিকেন কিমা, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি, গ্রেটেড চিজ, ময়দা, সাদা তেল।… Continue reading চিকেন ফালে – Chicken Faale
কচুর মালঞ্চ- Kochur Malancha
উপকরণঃ- গাঁটি কচু (১ বাটি, মাঝারি, লম্বা করে কাটা), গোবিন্দভোগ চাল (৫০ গ্রাম), গরম মশলা (আধ চামচ),… Continue reading কচুর মালঞ্চ- Kochur Malancha
অমৃতসরি মচ্ছি- Amritsari Machhi
উপকরণঃ- ভেটকি মাছের ফিলে (৬০০ গ্রাম), ভিনিগার (৬০ মিলি), বেসন (১৫০ গ্রাম), জোয়ান (১০ গ্রাম), নুন (স্বাদমতো),… Continue reading অমৃতসরি মচ্ছি- Amritsari Machhi
কোল্ড স্যান্ডউইচ- Cold Sandwich
উপকরণঃ- পাউরুটি (৮ পিস), সেদ্ধ ডিম (৪ টে), মেয়োনিজ (৪ চামচ), পেঁয়াজ মিহি করে কুচনো (২ চামচ),… Continue reading কোল্ড স্যান্ডউইচ- Cold Sandwich
আপেল ও আদার সরবত – Apple & Ginger Juice
উপকরণঃ- খোসা ছাড়ানো আপেল (৭৫০ গ্রাম), আদা ভাল করে কুচিয়ে সুগার সিরাপে ডুবিয়ে রাখা (বড় ১ টুকরো),… Continue reading আপেল ও আদার সরবত – Apple & Ginger Juice
প্যান রোস্টেড চিকেন ড্রামস্টিক – Pan Roasted Chicken Drumstick
উপকরণঃ- চিকেন দ্রামস্টিক (৪ টি), রসুন (৫-৬ কোয়া), আদা (৫ গ্রাম), কাঁচা লঙ্কা, অয়েস্টার সস, সাদা তেল,… Continue reading প্যান রোস্টেড চিকেন ড্রামস্টিক – Pan Roasted Chicken Drumstick
আলু-পেঁপের রোস্টি – Aloo-Peper Roasty
উপকরণঃ- পাকা পেঁপে (১০০ গ্রাম), আলু বা রাঙাআলু (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (৩০ গ্রাম), ফ্রেশ পার্সলে (১০ গ্রাম),… Continue reading আলু-পেঁপের রোস্টি – Aloo-Peper Roasty
পেয়ারার চিজি সাস্লিক – Peyarar Cheesy Saslick
উপকরণঃ- পেয়ারা (২ টি-মাঝারি), প্রসেসড চিজ (৩০-৪০ গ্রাম), কালা চাট মশলা (২ গ্রাম), ফ্রেশ চেরি (৬-৮ টা),… Continue reading পেয়ারার চিজি সাস্লিক – Peyarar Cheesy Saslick
বাটার ফ্রায়েড ফাউল কাটলেট – Butter Fried Foul Cutlet
উপকরণঃ- পেঁয়াজ (ছোটো পেঁয়াজের অর্ধেক), রসুন (৫ গ্রাম), আদা (৫ গ্রাম), চিকেন কিমা (৩০০ গ্রাম), কাঁচা লঙ্কা… Continue reading বাটার ফ্রায়েড ফাউল কাটলেট – Butter Fried Foul Cutlet
মুসম্বি জিঞ্জার ব্রিউ – Mousambi Ginger Brew
উপকরণঃ- মুসম্বি লেবুর রস (১২০ গ্রাম), পাতিলেবুর রস (৩০ গ্রাম), আদার রস (৩০ মিলি), মুসম্বি লেবুর টুকরো… Continue reading মুসম্বি জিঞ্জার ব্রিউ – Mousambi Ginger Brew
Healthy food- সয়াবিন পোস্ত- Soyabean Posto
উপকরণঃ- সয়াবিন (১০০ গ্রাম), পোস্ত বাটা (৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১ টা বড়), টমেটো (১ টা), লঙ্কা… Continue reading Healthy food- সয়াবিন পোস্ত- Soyabean Posto
Immunity Sandesh- তুলসী-গরম মশলা সন্দেশ- Tulsi Garam Masala Sandesh
উপকরণঃ- বাড়িতে তৈরি ছানা (আড়াই লিটার মতো দুধ থেকে তৈরি), গরম মশলা (লবঙ্গ- এলাচ- দারচিনি প্রতিটি ২… Continue reading Immunity Sandesh- তুলসী-গরম মশলা সন্দেশ- Tulsi Garam Masala Sandesh
চিংড়ি মাছের ভুনা খিচুড়ি – Chingri Machher Bhuna Khichudi
উপকরণঃ- বাগদা চিংড়ি (৫০০ গ্রাম-মাঝারি), গোবিন্দভোগ চাল (১ কাপ), মুগ ডাল (১ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (আধ কাপ),… Continue reading চিংড়ি মাছের ভুনা খিচুড়ি – Chingri Machher Bhuna Khichudi
ফ্রিকাসে ফিশ উইথ টার্টার সস – Fricassee Fish with Tartar Sauce
ফ্রিকাসে ফিশের উপকরণঃ- ভেটকি মাছের ফিলে ৫০০ গ্রাম গোলমরিচ গুঁড়ো আধ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা… Continue reading ফ্রিকাসে ফিশ উইথ টার্টার সস – Fricassee Fish with Tartar Sauce
টক ঝাল ছানা – Tok Jhal Chhana
উপকরণঃ- ছানা (২৫০ গ্রাম), সাদা তেল, ক্যাপসিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, সাদা জিরে, লাল লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, আমচুর,… Continue reading টক ঝাল ছানা – Tok Jhal Chhana
স্টার ফ্রায়েড চিলি নুডলস উইথ এক্সোটিক ভেজ – Stir Fried Chilli Noodles With Exotic Veg
উপকরণঃ- সেদ্ধ করা নুডলস (২০০ গ্রাম), চৌকো করে কাটা লাল-হলুদ-সবুজ ক্যাপসিকাম, চৌকো করে কাটা পেঁয়াজ-গাজর-জুকিনি, বেবি কর্ন,… Continue reading স্টার ফ্রায়েড চিলি নুডলস উইথ এক্সোটিক ভেজ – Stir Fried Chilli Noodles With Exotic Veg
