ক্যারামেল পুডিং
উপকরণঃ- চিনি (১৫০ গ্রাম), দুধ (৪৮০ মিলি), ডিম (৩ টে), ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট (২.৫ মিলি), জল (২৫০ মিলি)।… Continue reading ক্যারামেল পুডিং
ছোলার ডালের গোকুল পিঠে
উপকরণঃ- ছোলার ডাল (৫০০ গ্রাম), চিনি (৩৫০ গ্রাম), পাটালি গুড় (১৫০ গ্রাম), খোয়া ক্ষীর (২০০ গ্রাম), ছোট… Continue reading ছোলার ডালের গোকুল পিঠে
পুলির পাতুরি
উপকরণঃ- আতপ চালের গুঁড়ো (দেড় কাপ), ময়দা (আধ কাপ), জল (২ কাপ), নুন (পরিমাণমতো), কলাপাতা। পুরের উপকরণঃ-… Continue reading পুলির পাতুরি
আলু নারকেল হালুয়া
উপকরণঃ- সুজি (দেড় কাপ), নলেন গুড়, এলাচ (৪-৫ গ্রাম), নারকেল কোরানো (৩/৪ কাপ), আলু সেদ্ধ (২ কাপ),… Continue reading আলু নারকেল হালুয়া
জরদা রাইস
উপকরণঃ- বাসমতী চাল, চিনি, ছোট এলাচ (১ টা), বড় এলাচ (১ টা), গোলাপ জল, খোয়াক্ষীর, ড্রাই ফ্রুটস… Continue reading জরদা রাইস
বেকড বুন্দি
উপকরণঃ- বেসন (৫০০ গ্রাম), ঘি (৫০ গ্রাম), জল (৫০০ মিলি), বেকিং পাউডার (৫ গ্রাম), রিফাইন্ড অয়েল (১… Continue reading বেকড বুন্দি
ম্যাঙ্গো ইয়োগার্ট পপসিকল
উপকরণঃ- টুকরো করা পাকা আম (দেড় কাপ), জল ঝরানো টকদই (এক কাপ), মধু (৩ টেবল চামচ) বা… Continue reading ম্যাঙ্গো ইয়োগার্ট পপসিকল
ডিমের মোহনভোগ
উপকরণঃ- ডিম (৪টে), দুধ (হাফ লিটার), চিনি (১ কাপ), ছোট এলাচ (৩-৪টে), লবঙ্গ (৩টে), ঘি (হাফ কাপ),… Continue reading ডিমের মোহনভোগ
পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
উপকরণঃ- পোস্ত (৫০ গ্রাম), দানা ছাড়ানো খেজুর (২৫০ গ্রাম), দুধ (৫০০ মিলি), গুড় (স্বাদ অনুযায়ী), ঘি (৫০… Continue reading পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
সুইট ম্যাশ
উপকরণঃ- আলু (সেদ্ধ করে ম্যাশ করা, আধ কেজি), ঘি (১০০ গ্রাম), চিনি (১২৫ গ্রাম), কেশর (আধ গ্রাম,… Continue reading সুইট ম্যাশ
ডিমের বরফি
উপকরণঃ- ফেটানো ডিম (১ কাপ), তেল ও ঘি (১ কাপ), চিনি (১ কাপ), গুঁড়ো দুধ (আধ কাপ), তরল দুধ (১… Continue reading ডিমের বরফি
বেকড দই বরফি
উপকরণঃ- মিষ্টি দই (৪০০ গ্রাম), মিল্কমেড (৪০০ গ্রাম), নারকোলের দুধ (১১০ মিলি), ফ্রেশ ক্রিম (১১০ গ্রাম), চেরি… Continue reading বেকড দই বরফি
ম্যাঙ্গো সুফলে
উপকরণঃ- জিলেটিন (২ টেবল চামচ), ডিম (৩ টে), ম্যাঙ্গো পিউরি (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ), আমের টুকরো,… Continue reading ম্যাঙ্গো সুফলে
এগলেস আম-সুজির কেক
উপকরণঃ- সুজি (১ কাপ), আমের শাঁস (১ কাপ), তেল বা মাখন (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ), বেকিং পাউডার (১ চা চামচ), এলাচ গুঁড়ো (আধ চা চামচ), কিশমিশ (১/৪… Continue reading এগলেস আম-সুজির কেক
গুড়ের সন্দেশ
উপকরণঃ- ছানা (২ কাপ), পাটালি গুড় (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ)। প্রণালীঃ- ছানা মসৃণ করে মেখে নিন। গুড় ভেঙে প্যানে নিয়ে… Continue reading গুড়ের সন্দেশ
ফ্রায়েড প্রন কেক
উপকরণঃ- মাঝারি সাইজের প্রন (২৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১টা, বড়), ডিম (৩টে), পাতিলেবুর রস (১টা), ধনেপাতা, শুকনো… Continue reading ফ্রায়েড প্রন কেক
