আমের টক
উপকরণঃ- আম (১টা), চিনি (১ কাপ), নুন-চিনি (পরিমাণমতো), তেল (আধ চামচ), সর্ষে। প্রণালীঃ- আম গ্যাস ওভেনে পুড়িয়ে… Continue reading আমের টক
চিকেন ওয়ালড্রপ স্যালাড
উপকরণঃ- বয়েলড চিকেন ডাইস (১০০ গ্রাম), আপেল ডাইস (১ টা), সেলারি চপড (আধ চামচ), লিক চপড (আধ… Continue reading চিকেন ওয়ালড্রপ স্যালাড
চকো চিপস বানানা মাফিন
উপকরণঃ- ডিম (১ টা), ময়দা (দেড় কাপ), বেকিং সোডা (১ চা-চামচের থেকে কম), চিনি গুঁড়ো (৪ টেবল… Continue reading চকো চিপস বানানা মাফিন
ডিম আর মুরগি কিমার আলুর চপ
উপকরণঃ- আলু সেদ্ধ (বড় ৩ টা), মুরগির কিমা (১/২ কাপ সেদ্ধ করা ), চালের গুঁড়ো (১ টেবল চামচ), কর্ণফ্লাওয়ার (১ টেবিল চামচ), ডিম… Continue reading ডিম আর মুরগি কিমার আলুর চপ
ভেজিটেবল স্টু
উপকরণঃ- ব্রকোলি ফ্লোরেট (২-৩ টে), ফুলকপি ফ্লোরেট (২-৩ টে), জুকিনি কিউব করে কাটা (৩-৪ টে), আলু (৩-৪… Continue reading ভেজিটেবল স্টু
চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
চকোলেট আইসক্রিমের উপকরণঃ- দুধ (আধ লিটার), কর্ণফ্লাওয়ার (২ টেবল চামচ), চিনি (৮ টেবল চামচ), GMS গুঁড়ো (১… Continue reading চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
বাহারি মুগ
উপকরণঃ- কাঁচা সোনা মুগ ডাল (বড় ২ কাপ), মাঝারি সাইজের পেঁপে (১টা, আধ ইঞ্চি কিউব করে কাটা),… Continue reading বাহারি মুগ
স্টাফড চিকেন ইন রেড পেপার উইথ স্পাইসি কোরিয়েন্ডার ড্রেসিং
উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট (১০০ গ্রাম), রেড বেলপেপার (১ টা), পালং শাক (কয়েকটা পাতা), সেদ্ধ আলু (২… Continue reading স্টাফড চিকেন ইন রেড পেপার উইথ স্পাইসি কোরিয়েন্ডার ড্রেসিং
কমলাভোগ
উপকরণ :- ছানা (১ কাপ), কমলার খোসাকুচি (১/২ চা- চামচ), জরদা রঙ (সামান্য), ১টা মিষ্টি কমলালেবুর রস।… Continue reading কমলাভোগ
শ্বেতাম্বরী
উপকরণঃ- গোলাপের পাপড়ির রস (৪ চামচ), গোলাপের এসেন্স (৪ চামচ), ক্রিম (আধ গ্লাস), দুধ (আধ গ্লাস), চিনি… Continue reading শ্বেতাম্বরী
রং-বিরঙ্গি
উপকরণ- সাবু সেদ্ধ (১/৪ কাপ), ক্রিম (১ কাপ), ভ্যানিলা আইসক্রিম (১ কাপ), কাস্টার্ড (আধ কাপ), ফ্রুট সিরাপ… Continue reading রং-বিরঙ্গি
কাঁচা কাঁঠালের নিরামিষ
উপকরণঃ- কাঁচা কাঁঠাল হলুদ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করা (১০০ গ্রাম), মিষ্টি কুমড়া কিউব করে কাটা (১০০… Continue reading কাঁচা কাঁঠালের নিরামিষ
রেনবো মাকি রোল
উপকরণঃ- স্মোকড স্যামন, অ্যাভোকাডো, শসা, ক্র্যাব স্টিক, স্পাইসি মেয়োনিজ, সুশি রাইস, সিউইড, রেড বেল পেপার, ব্লাঞ্চড শ্রিম্প।… Continue reading রেনবো মাকি রোল
বেথুয়া শাকের পুলি
উপকরণঃ- বেতো (বেথুয়া) শাক (১ আঁটি), নারকেল কোরা (৩ চা-চামচ), কিশমিশ বাটা (১ চা-চামচ), আমসত্ত্ব বাটা (১… Continue reading বেথুয়া শাকের পুলি
সজনে ফুলের বড়া
উপকরণ:- সজনে ফুল, বেসন,কর্নফ্লাওয়ার,চালের গুঁড়ো,আদা কুচি ,লঙ্কা কুচি ভাজা জিরা গুঁড়ো, কালোজিরা,লবণ পরিমাণ মত। প্রণালী :- প্রথমে সজনে… Continue reading সজনে ফুলের বড়া
স্টিম দই বড়া
উপকরণঃ- অহড়র ডাল, মুগ ডাল, আদা বাটা, নুন, হিং, ইনো সল্ট, টক দই, তেঁতুল, ধনেপাতা কুচি, লঙ্কা… Continue reading স্টিম দই বড়া
