আলু নামা !
কোথাও লেগে মাথা ফুলে গেলে আমরা বলি মাথায় আলু বেরিয়েছে । আবার খাবারের পাতে সব রকম… Continue reading আলু নামা !
ভিন্ডি তিল বাহার
উপকরণঃ- ভিন্ডি বা ঢ্যাঁড়শ (১২-১৫ টা), কাজুবাদাম বাটা (১ টেবল চামচ), নারকেল কোরানো বাটা (আধ কাপ), পোস্ত বাটা… Continue reading ভিন্ডি তিল বাহার
ফ্রেশ পিৎজা
উপকরণঃ- ময়দা (৩০০ গ্রাম), নুন (১ চা-চামচ), চিনি গুঁড়ো (১ টেবল চামচ), অ্যাক্টিভ ড্রাই ইস্ট ( ২… Continue reading ফ্রেশ পিৎজা
কাঁচা আনারস দ্রুত পাকাতে হলে…
আর বলবেন না, আমার কর্তার চোখে বোধহয় কিছু একটা হয়েছে। বাজার থেকে সেদিন ইয়া বড় সাইজের আনারস এনে… Continue reading কাঁচা আনারস দ্রুত পাকাতে হলে…
পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
উপকরণঃ- পোস্ত (৫০ গ্রাম), দানা ছাড়ানো খেজুর (২৫০ গ্রাম), দুধ (৫০০ মিলি), গুড় (স্বাদ অনুযায়ী), ঘি (৫০… Continue reading পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
প্যান গ্রিলড নারকেল চিংড়ি বাটা
উপকরণঃ- নারকেল কোরানো (আধ কাপ), ছোট চিংড়ি কাঁচা বাটা (২০০ গ্রাম), নুন-চিনি (স্বাদমতো), পোস্ত (আধ চামচ), কাঁচালঙ্কা… Continue reading প্যান গ্রিলড নারকেল চিংড়ি বাটা
পেঁয়াজ-ক্যাপসিকাম দিয়ে চিকেন ড্রামস্টিক
উপকরণঃ- চিকেন লেগ (৮ পিস), ক্যাপসিকাম (২টি, লাল ও সবুজ রঙের), তেল (পরিমাণমতো), পেঁয়াজকুচি (২ কাপ), আদা… Continue reading পেঁয়াজ-ক্যাপসিকাম দিয়ে চিকেন ড্রামস্টিক
আলু
বৃষ্টি, বনধ, বিয়ে– বাঙালির সবেতেই আলু। আলু ছাড়া বঙ্গজদের অস্তিত্বই অকল্পনীয়। উচ্চবিত্ত থেকে নিম্নবিত্ত যে-কোনও হেঁশেলে… Continue reading আলু
