পেঁপে দিয়ে খাসির মাংসের হালকা ঝোল
উপকরণঃ- খাসির মাংস (১ কেজি), সাদা তেল (৫০ মিলি), তেজপাতা (২ টো), চেরা কাঁচালঙ্কা (৪ টে),… Continue reading পেঁপে দিয়ে খাসির মাংসের হালকা ঝোল
ডিম আর মুরগি কিমার আলুর চপ
উপকরণঃ- আলু সেদ্ধ (বড় ৩ টা), মুরগির কিমা (১/২ কাপ সেদ্ধ করা ), চালের গুঁড়ো (১ টেবল চামচ), কর্ণফ্লাওয়ার (১ টেবিল চামচ), ডিম… Continue reading ডিম আর মুরগি কিমার আলুর চপ
ইটালিয়ান গ্রিলড পমফ্রেট
উপকরণঃ- পমফ্রেট মাছ (৪ টে), পাতি লেবুর রস (১ টা গোটা লেবু), শুকনো লঙ্কা (৪-৫ টা,… Continue reading ইটালিয়ান গ্রিলড পমফ্রেট
ভেজিটেবল স্টু
উপকরণঃ- ব্রকোলি ফ্লোরেট (২-৩ টে), ফুলকপি ফ্লোরেট (২-৩ টে), জুকিনি কিউব করে কাটা (৩-৪ টে), আলু (৩-৪… Continue reading ভেজিটেবল স্টু
ম্যাশড পটেটো উইথ গার্লিক সসেজ
উপকরণঃ- ম্যাশড পটেটো মানে সেদ্ধ করা আলু ( চটকে নেওয়া) (দেড় কাপ), গ্রেট করা চিকেন সসেজ (৫০০… Continue reading ম্যাশড পটেটো উইথ গার্লিক সসেজ
ভানুমতীর লড়াই
আপনি কি এ মাসের হেঁশেলের ভানুমতী-র তকমা ছিনিয়ে নিতে চান? তাহলে এক্ষুণি যোগাযোগ করুন আমাদের সঙ্গে। আমাদের… Continue reading ভানুমতীর লড়াই
আনারসের ফ্রায়েড রাইস
উপকরণঃ- রান্না করা ভাত (১ বাটি), মাঝারি সাইজের খোসা ছাড়ানো চিংড়ি মাছ (৬-৭ টা), রসুন কুচি (২ কোয়া), ছোট করে… Continue reading আনারসের ফ্রায়েড রাইস
কাঁচা আম দিয়ে ইলিশ মাছ
উপকরণঃ- ইলিশ মাছ (৪ টুকরো), পেঁয়াজ কুচি (১/২ কাপ), কাঁচা আম কুচি (১/২ কাপ), সর্ষের তেল (১/৪ কাপ), চেরা কাঁচালঙ্কা (৮-১০ টা), আস্ত কাঁচালঙ্কা (৩-৪ টি), হলুদ (সামান্য),… Continue reading কাঁচা আম দিয়ে ইলিশ মাছ
মাটন বিরিয়ানি
উপকরণঃ- ঘি (২৫০ গ্রাম), বাসমতী চান (৩০০ গ্রাম), খাসির মাংস (৫০০ গ্রাম), টকদই (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ… Continue reading মাটন বিরিয়ানি
চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
চকোলেট আইসক্রিমের উপকরণঃ- দুধ (আধ লিটার), কর্ণফ্লাওয়ার (২ টেবল চামচ), চিনি (৮ টেবল চামচ), GMS গুঁড়ো (১… Continue reading চকো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
বাংলা ফুডের ফিউশন
ব্রকোলি থেকে অ্যাসপারাগাস, মোজারেলা চিজ থেকে চেরি টমেটো বা হোয়াইট ক্রিম– এখন ভীষণভাবেই ব্যবহৃত হচ্ছে বাঙালির… Continue reading বাংলা ফুডের ফিউশন
বাহারি মুগ
উপকরণঃ- কাঁচা সোনা মুগ ডাল (বড় ২ কাপ), মাঝারি সাইজের পেঁপে (১টা, আধ ইঞ্চি কিউব করে কাটা),… Continue reading বাহারি মুগ
আবাসনের সেরা রাঁধুনি
ঘরোয়া মহিলাদের থেকে বড় শেফ বোধহয় আর কেউ নেই। আর তাই সেরা রাঁধুনিদের খোঁজে হ্যাংলা হেঁশেল-এর… Continue reading আবাসনের সেরা রাঁধুনি
