সেদিন আমার সেজ বৌদি আমাকে ফোন করে দুঃখ করে বলল,’দ্যাখো না ঠাকুরঝি, তোমার দাদার আলুর দম খাওয়ার চোটে আমার নখের দফারফা। রোজ রোজ সেদ্ধ আলু ছুলতে গিয়ে নখ যাচ্ছে নষ্ট হয়ে।’ বললাম,’বৌদি আলু সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর ঠাণ্ডা জলে ডুবিয়ে রেখো খানিকক্ষণ। তারপর খোসা ছাড়িও। সহজেই খোসা ছেড়ে যাবে।’