উপকরণঃ- চিকেন (ছোট টুকরোতে কাটা, সাড়ে ৪ কেজি), আদা বাটা (১০০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা বাটা (৫০ গ্রাম), রসুন বাটা (১০০ গ্রাম), লেবুপাতা কুচোনো (২০টা পাতা), পেঁয়াজ কুচি (১ কেজি), ডিম (১২টা), কর্নফ্লাওয়ার (৫০০ গ্রাম), ময়দা (৫০০ গ্রাম), নুন (স্বাদমতো), কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো (৫০ গ্রাম), ভিনিগার (২০০ মিলি), চিকেন সিজনিং (১০ কিউব), ধনেপাতা কুচি (১০০ গ্রাম), তেল (২ লিটার)।

প্রণালীঃ- চিকেনটা পরিষ্কার করে ধুয়ে তেল বাদে বাদবাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে রাখুন খানিকক্ষণ। তেল গরম করে চিকেনটা গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নিন। গরম গরম টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।