সেদিন আমাকে বিজয়ার প্রণাম জানাতে দুবাই থেকে ফোন করেছিল আমার মেজ ভাশুরের মেয়ে তিতলি। সঙ্গে জিজ্ঞাসা, ‘আন্টি ডাল রান্না করতে যাই, ফেনা হয়ে ডাল উপচে পড়ে এদিক সেদিক- গোটা কিচেনে ছড়িয়ে পড়ে, কী করি বলো না।’ বললাম, ‘এবার থেকে ডাল আঁচে বসিয়ে এক চিমটি লেবুর রস দিয়ে দিস ডালে, দেখবি আর উপচে পড়বে না।’