উপকরণঃ- ব্রকোলি ফ্লোরেট (২-৩ টে), ফুলকপি ফ্লোরেট (২-৩ টে), জুকিনি কিউব করে কাটা (৩-৪ টে), আলু (৩-৪ টুকরো), ফ্রেঞ্চ বিন (৫-৬ টা), লিক কুচোনো (৩ গ্রাম), সেলেরি কুচি (২ গ্রাম), পেঁয়াজ (৩ গ্রাম), রসুন কুচি (৩ গ্রাম), অলিভ অয়েল (পরিমাণমতো), বেজিটেবল স্টক (১২৫ মিলি)।

প্রণালীঃ- প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে লিক, সেলেরি, পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে সতেঁ করতে হবে। এবারে সবজিগুলো দিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। ভেজিটেবল স্টকটা দিন। সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে নুন, গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। ব্যস, রেডি ভেজিটেবল স্টু। ব্রেড স্টিক-সহ পরিবেশন করুন।