Tag: #koimach #HanglaHneshel #bengalirecipe

মাছে ভাতে বাঙালি! কথাটা ষোলো আনা সত্যি। মাছ ছাড়া বাঙালির ভোজ কিন্তু অসম্পূর্ণ।বাজারে রুই কাতলা সব সময় পাওয়া যায়,তবে ইলিশ,কই কিন্তু সারা বছর পাওয়া যায় না। শীতের শেষ দিকে বাজারে ভাল কই মাছ পাওয়া যায়।কইমাছ শুনলেই প্রথমেই যেসব পদের কথা মাথায় আসে, তা হল তেল কই, এছাড়া শীতের ফুলকপি বা লাউ দিয়েও কই মাছ খেতে…