সরস্বতী পুজোয় ভোগে তো খিচুড়ি থাকছে, কিন্তু অতিথিদের জন্য স্পেশাল পদে রাখুন মাশরুম পোলাও। দেখে নিন কেমন করে তৈরি করবেন এই রেসিপি। উপকরণঃ- বাটন মাশরুম (গোটা কেটে ফেলা, ৭০-৮০ গ্রাম), সেদ্ধ বাসমতী চাল (১০০ গ্রাম), মাখন (১ চা-চামচ), ঘি (১ চা-চামচ), মুন চিনি (স্বাদমতো), দুধ। প্রণালীঃ চাল ধুয়ে ৭০-৮০ শতাংশ সেদ্ধ করে নিন। চাল সেদ্ধ…