নিরামিষ দিনে লুচি, পরোটার সঙ্গে কী পদ রাঁধবেন ভাবছেন? বানিয়ে নিন স্বাদ ও গন্ধে ভরপুর কসৌরি আলু। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই সুপারটেস্টি রেসিপি। উপকরণঃ- ছোট আলু/মাঝারি মাপের আলু সেদ্ধ করে দু’টুকরো করে নিন (১৫টি) (খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া), টক দই (৩/৪ কাপ), তেজপাতা (১টা), হিং (১ চিমটি), কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো (১ চা-চামচ), হলুদ…