রোববার মানেই একটা ছুটির দিন, কিছুটা ফ্যামিলি টাইম আর জমিয়ে মাংস-ভাত খাওয়া। এই রবিবার মাটনের সঙ্গে ভাতের পরিবর্তে বানিয়ে নিন মটর পোলাও। বানাতে সহজ স্বাদে অনবদ্য এই পদ জমিয়ে দেবে আপনার উইকএন্ড। উপকরণঃ বাসমতী চাল, কড়াইশুঁটি, গাওয়া ঘি. গোটা গরম মশলা (এলাচ, তেজপাতা, দারচিনি, লবঙ্গ ইত্যাদি), নুন, চিনি, এলাচ গুঁড়ো, গোলাপ জল। প্রণালীঃ চাল ধুয়ে…