লক্ষ্মীবারে সন্ধ্যেবেলায় বাড়িতে গেস্ট! চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন টেস্টি ক্রিস্পি ছানার কাটলেট। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন ছানার কাটলেট। উপকরণঃ ছানা (২৫০ গ্রাম), ভেজানো ছোলার ডাল বাটা (ছোট ৪ চামচ), আদা বাটা (২ চামচ), জিরে বাটা (আন্দাজমতো) বা জিরে গুঁড়ো (২ চামচ), কাচা লঙ্কাকুচি, ধনেপাতা কুচি, নুন, চিনি, ভাজা গরম মশলার গুঁড়ো (জায়ফল, জয়ত্রি,…