উপকরণঃ- ভেটকির ফিলে (৪-৫টা), ডিম (৪টে), নুন-গোলমরিচের গুঁড়ো (স্বাদমতো), ময়দা, বিয়ার, পার্সলে কুচি বা ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, সাদা তেল। ডিপের উপকরণঃ- কাঁচা আম, কাঁচালঙ্কা, ফ্রেশ ক্রিম, নুন, চিনি। প্রণালীঃ- একটা বাটিতে ময়দা, ফেটানো ডিম আর বিয়ার মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করুন। এবার মাছের ফিলেগুলোতে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লেবুর রস মাখিয়ে খানিকক্ষণ রাখুন। পরে…
Tag: bhetkirecipes
চীনা খাবার
‘হিন্দি চিনি ভাই ভাই’- এই স্লোগান তো কবেই জনপ্রিয় হয়ে গেছে বাঙালির আবেগে, বাঙালির রসনায়। বাঙালি ডাল-ভাতের মতোই নুডলস, ফ্রায়েড রাইস, চিলি চিকেন খায় পরমানন্দে। পাড়ায় পাড়ায় গজিয়ে ওঠা ‘চায়না বাইট’, ‘সাঙ্ঘাই টিফিন’, ‘বান্টি চাইনিজ ফুড’-এর রমরমা তার প্রত্যক্ষ প্রমাণ। অফিস ফেরতা পথচলতি সাধারণ মানুষের হাতে প্যাকেটবন্দি হয়ে বা কোচিং ফেরত কিশোর কিশোরীর…